南瓜是種營養(yǎng)十分完全的食物，且熱量低，我們感覺它甜，并非因?yàn)槠涮欠指�，而是因�(yàn)槠涔浅煞直日崽且�。與海鮮同烹更添鮮美口感，十分適合怕胖的女性朋友。
材料
南瓜400g、生蝦仁50g、海參50g、干貝5粒、高湯300cc、鮮奶100cc白胡椒粉適量、香油適量、鹽巴適量
做法
1、南瓜切塊蒸煮成泥備用。
2、蝦仁、海參切大丁，川燙5秒，去腥味。
3、干貝泡軟剁絲備用。
4、陶鍋內(nèi)放入高湯并加入南瓜泥煮一分鐘。
5、加入蝦仁和海參煮一分鐘，再倒入鮮奶煮開，加入調(diào)味料即可。
小訣竅
南瓜不宜與羊肉同食。
南瓜含有豐富的淀粉，煮成泥狀較為粘稠，選用受熱均勻的陶鍋燉煮，烹飪時更能鎖住食物的原汁原味和原始營養(yǎng)，不易粘鍋，讓您在品嘗幸福養(yǎng)生料理的同時，輕輕松松搞定鍋具的清潔工作。