蜜汁烤排骨是一道標(biāo)準(zhǔn)的省心宴客大菜。雖然排骨腌制的時(shí)間久一些，烤的時(shí)間也不短，但無(wú)論是腌還是烤，都不需要看著，完全不影響做其他菜的進(jìn)度，只要設(shè)置好溫度，推進(jìn)烤箱，到時(shí)間就有香噴噴的排骨出爐了。雖然做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單、超級(jí)省心，但無(wú)論色澤還是味道，都無(wú)疑是餐桌上一道讓人驚艷的大菜，讓自己超有成就感。
原料：
1扇排骨、2大勺現(xiàn)磨的黑胡椒、1大勺蒜粉、鹽適量、1/2瓶卡夫原味燒烤醬（Kraft BBQ Sauce, original）。
做法：
1、排骨清理干凈，在兩面都均勻的抹上黑胡椒，蒜粉和鹽的混合物，放冰箱冷藏室腌兩個(gè)小時(shí)以；
2、烤箱預(yù)熱到425F/約218度；
3、把腌好的排骨在室溫下放置10左右回溫后，送入預(yù)熱好的烤箱，烤40到50分鐘。 中間需要翻面一次；
4、排骨拿出來(lái)，兩面厚厚的刷上燒烤醬，送回烤箱接著烤15分鐘，再拿出來(lái)，再刷燒烤醬。。。。。。這個(gè)過(guò)程大約需要重復(fù)2到4次。