章總則
條為保障食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，維護公眾身體健康，促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合成都市實際，制定本條例。
第二條凡在本市行政區(qū)域內(nèi)從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售活動，均應(yīng)遵守本條例。
第三條本條例所稱食用農(nóng)產(chǎn)品，是指經(jīng)種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動形成的，供人類食用的動植物、微生物及其產(chǎn)品。
第四條市和區(qū)（市）縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作納入本級國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃，安排專項資金，并采取措施，建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)體系，提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
第五條市和區(qū)（市）縣農(nóng)業(yè)行政主管部門負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，承擔(dān)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)及質(zhì)量安全的檢測、檢驗和檢疫職責(zé)。
工商、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、衛(wèi)生、
食品藥品監(jiān)督、商務(wù)、環(huán)保、漁業(yè)、林業(yè)等有關(guān)部門按照法律、法規(guī)規(guī)定，在各自職責(zé)范圍內(nèi)做好食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)工作。
第六條支持農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會制定并推行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的行業(yè)規(guī)范，為會員提供信息和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，督促會員依法從事食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售活動，發(fā)揮行業(yè)自律作用。
鼓勵農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)技術(shù)研究單位和有關(guān)中介服務(wù)機構(gòu)為食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售開展技術(shù)服務(wù)。
第二章生產(chǎn)管理
第七條市和區(qū)（市）縣農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)根據(jù)自然條件、土地利用規(guī)劃和食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)特點及質(zhì)量安全要求，制定本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局規(guī)劃，報本級批準后向社會公布。
第八條禁止向食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場所排放重金屬、硝酸鹽、油類、酸液、堿液、劇毒廢液、放射性廢水或未經(jīng)處理的含病原體的污水、廢氣，或者傾倒、填埋含有有毒有害物質(zhì)超過國家標準規(guī)定的固體廢棄物。
第九條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照國家、行業(yè)和地方標準及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范組織生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品。
第十條禁止銷售未經(jīng)依法許可的，以及法律、法規(guī)或規(guī)章已明令禁止生產(chǎn)、銷售的農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料、飼料添加劑或其他添加物。
禁止在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用前款所列投入品。
第十一條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)當(dāng)依法建立生產(chǎn)記錄檔案。
食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案制度由市農(nóng)業(yè)行政主管部門會同相關(guān)部門組織實施。
第十二條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)實行適期收獲、屠宰、捕撈原則，并嚴格執(zhí)行國家有關(guān)農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期和休藥期的規(guī)定。
第十三條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應(yīng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測制度，設(shè)立自檢機構(gòu)或委托其他法定檢測機構(gòu)對其生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品實行質(zhì)量安全檢測，并在銷售產(chǎn)品時提供相應(yīng)合格證明。
第十四條食用農(nóng)產(chǎn)品在分等分級、分割、包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮、防腐和添加劑等材料和容器，應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。
食用農(nóng)產(chǎn)品包裝物或標簽、說明書，應(yīng)當(dāng)以中文標明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品等級、保質(zhì)期等。動物產(chǎn)品包裝應(yīng)加封檢疫檢驗驗訖標志。屬于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定進行標識。
禁止偽造產(chǎn)地標志或冒用檢疫檢驗驗訖標志、標識；禁止以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。
第十五條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者可以向法定機構(gòu)申報無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品基地認定。經(jīng)過審定后，可在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)場所設(shè)立無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品基地標牌。
禁止未經(jīng)認定設(shè)置無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地或綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品基地標牌。
第十六條食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者按照有關(guān)規(guī)定，可向法定機構(gòu)申請“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”或“有機農(nóng)產(chǎn)品”認證。經(jīng)過審定后，可以在食用農(nóng)產(chǎn)品或其包裝上使用“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”或“有機農(nóng)產(chǎn)品”標志。
禁止假冒、偽造、租賃、買賣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證證書或標志，禁止超范圍使用認證證書或標志。
禁止未經(jīng)認證以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”或“有機農(nóng)產(chǎn)品”名義進行宣傳或者銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
第三章銷售管理
第十七條本市實行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準入制度。實行市場準入制度的食用農(nóng)產(chǎn)品種類（名錄）、檢測檢驗具體對象、指標內(nèi)容和區(qū)域范圍、市場類型（名錄）以及實施時間由市確定并公布。
凡列入市場準入制度名錄的食用農(nóng)產(chǎn)品需進入規(guī)定市場銷售的，須經(jīng)質(zhì)量安全檢測。合格的準予入市銷售，不合格的禁止入市銷售。對取得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品或有機農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的，在證書有效期內(nèi)準予免檢入市銷售；屬經(jīng)認定的產(chǎn)地生產(chǎn)的，憑產(chǎn)地認定證書及質(zhì)量合格證入市銷售；其他食用農(nóng)產(chǎn)品憑批次產(chǎn)地檢測合格證或經(jīng)批發(fā)市嘗超市配送中心、集貿(mào)市場檢驗檢測合格后方可入市銷售。
依法應(yīng)施檢疫的食用動植物及其產(chǎn)品，須經(jīng)法定機構(gòu)檢疫合格，附具檢疫驗訖標志、檢疫合格證明方可入市銷售。
第十八條禁止銷售有下列情形之一的食用農(nóng)產(chǎn)品：
（一）農(nóng)藥、獸藥或重金屬殘留超標，致病性寄生蟲或微生物、生物毒素超標，以及其他有毒有害物質(zhì)超標的食用農(nóng)產(chǎn)品；
�。ǘ┮婪☉�(yīng)當(dāng)檢疫檢驗而未經(jīng)檢疫檢驗以及經(jīng)檢疫檢驗不合格的食用動植物及其產(chǎn)品；
�。ㄈ┎『�、病死動物及其產(chǎn)品；
�。ㄋ模┦褂梅�、法規(guī)或規(guī)章明令禁用的農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑或其他添加物生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。
第十九條本市實行食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者質(zhì)量安全責(zé)任制度。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市嘗超市和集貿(mào)市場的開辦者，對進入本市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全負管理責(zé)任，并履行下列職責(zé)：
�。ㄒ唬┙①|(zhì)量安全制度，配備專、兼職食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理人員；
（二）建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流通檔案；
�。ㄈ┡c銷售者簽訂質(zhì)量安全責(zé)任書，明確質(zhì)量安全責(zé)任；
（四）設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)或委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)對銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行檢測，按規(guī)定索取產(chǎn)品檢驗合格證明，對發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品制止銷售者出售或轉(zhuǎn)移，并報告農(nóng)業(yè)或工商行政主管部門。
第二十條鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市嘗超市、集貿(mào)市場開辟無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品或有機農(nóng)產(chǎn)品專門交易區(qū)。
鼓勵飯店、賓館、醫(yī)院、學(xué)校、機關(guān)等集體用餐單位實行食用農(nóng)產(chǎn)品定點采購制度，優(yōu)先采購無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品。
第四章監(jiān)督檢查
第二十一條市和區(qū)（市）縣農(nóng)業(yè)、工商行政主管部門按各自的職責(zé)，負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督檢查。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者和批發(fā)市嘗超市、集貿(mào)市場及其他購銷單位應(yīng)當(dāng)接受和配合。
第二十二條市和區(qū)（市）縣農(nóng)業(yè)、工商行政主管部門監(jiān)督檢查食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況時，可采用農(nóng)業(yè)行政主管部門會同有關(guān)部門認定的快速檢測方法進行檢測。經(jīng)快速檢測結(jié)果為不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，被檢測方可以在4小時內(nèi)申請復(fù)檢。復(fù)檢不得采用快速檢測方法。
第二十三條市和區(qū)（市）縣農(nóng)業(yè)、工商行政主管部門在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查中，依法行使下列職權(quán)：
�。ㄒ唬⿲ιa(chǎn)、銷售場所進行現(xiàn)場檢查，對產(chǎn)品進行抽樣檢測；
�。ǘ┎殚啞�(fù)制與生產(chǎn)、銷售活動有關(guān)的記錄、合同、發(fā)票及其他有關(guān)資料；
�。ㄈ┫虍�(dāng)事人和其他有關(guān)人員調(diào)查了解與生產(chǎn)、銷售活動有關(guān)的情況。
第二十四條市和區(qū)（市）縣農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)確定經(jīng)認證認可的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測。
對農(nóng)業(yè)行政主管部門依法進行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽樣檢測，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者不得拒絕。
第二十五條本市實行食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度，對產(chǎn)地環(huán)境條件、農(nóng)業(yè)投入品和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行例行監(jiān)測。年度例行監(jiān)測計劃由市農(nóng)業(yè)行政主管部門負責(zé)制定并組織實施。例行監(jiān)測所需經(jīng)費列入同級財政預(yù)算，不得向被監(jiān)測方收齲
第二十六條本市實行市級食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息通報和公告制度。市農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)定期向社會公布主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。
第五章法律責(zé)任
第二十七條違反本條例第十條款的規(guī)定銷售違禁農(nóng)藥、肥料等投入品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門沒收其產(chǎn)品并作無害化處理，沒收違法所得，并處1萬元以上3萬元以下罰款。
第二十八條違反本條例第十條第二款規(guī)定，生產(chǎn)者在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用違禁農(nóng)藥、肥料等投入品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，對其食用農(nóng)產(chǎn)品作無害化處理，對個體生產(chǎn)者可并處200元以上1000元以下罰款，對企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織并處5000元以上2萬元以下罰款。
第二十九條違反本條例第十一條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織未依法建立和保存食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案的，或偽造生產(chǎn)記錄檔案的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令限期改正，對拒不改正的，處500元以上2000元以下罰款。
第三十條違反本條例第十二條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者未執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期規(guī)定的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門對其食用農(nóng)產(chǎn)品作無害化處理，對個體生產(chǎn)者可并處100元以上500元以下罰款，對企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織處6000元以上3萬元以下罰款。
第三十一條違反本條例第十四條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織使用保鮮、防腐或添加劑等材料不符合國家有關(guān)規(guī)定的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令停止使用，監(jiān)督封存、銷毀，沒收違法所得，并處5000元以上2萬元以下罰款。進行包裝、標識銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，其標簽標識未按規(guī)定明示內(nèi)容的，責(zé)令限期改正，逾期不改的，處500元以上2000元以下罰款。
第三十二條違反本條例第十五條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織未經(jīng)認定或期滿后未經(jīng)重新認定，擅自使用無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品基地標牌或者擅自變更產(chǎn)地名稱、面積、范圍的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令限期改正，并處2000元以上1萬元以下罰款。
第三十三條違反本條例第十六條規(guī)定，假冒、偽造、租賃、買賣食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證證書、標志或超范圍使用認證證書、標志或者未經(jīng)認證以“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品”或“有機農(nóng)產(chǎn)品”名義進行宣傳或銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令改正，沒收違法所得，并處5000元以上2萬元以下罰款。
第三十四條違反本條例第十七、第十八條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者銷售禁止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品或者經(jīng)檢測不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門沒收其產(chǎn)品并作無害化處理，沒收違法所得，對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織并處5000元以上2萬元以下罰款，對個體生產(chǎn)者可處500元以上1000元以下罰款。
食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者有前款所列情形的，由工商行政主管部門依照前款規(guī)定處理、處罰。
銷售病害、病死動物及其產(chǎn)品或者未經(jīng)檢疫檢驗或經(jīng)檢疫檢驗不合格的食用動植物及其產(chǎn)品的，由法定機構(gòu)依照國家相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定處罰。
第三十五條違反本條例第十九條規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的開辦者未按規(guī)定履行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理職責(zé)的，由農(nóng)業(yè)行政主管部門責(zé)令限期改正，對拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款，并向社會公告。
食用農(nóng)產(chǎn)品超市或集貿(mào)市場的開辦者有前款所列情形的，由工商行政主管部門依照前款規(guī)定處罰。
第三十六條食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員濫用職權(quán)、玩忽職守、營私舞弊的，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第三十七條因食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不合格給消費者造成損害的，消費者可以向食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市嘗超市、集貿(mào)市場主辦者或銷售者要求賠償。屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市嘗超市、集貿(mào)市場開辦者或銷售者有權(quán)向生產(chǎn)者追償。
有前款規(guī)定情形的，消費者也可以直接向生產(chǎn)者要求賠償。
第三十八條違反本條例規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第六章附則
第三十九條本條例自2007年1月1日起施行。