您的位置：首頁 --> 食品新聞 --> 食品技術(shù) --> 椒鹽大胡桃制成流程

椒鹽大胡桃制成流程

2011/2/18 9:28:07　閱讀數(shù)：651　信息分類：食品招商　編輯：小于

棒棒冰、乳酸菌	喚燃鮮汽水	口水娃，零食大玩家	2022成都春季全國糖酒會
八寶粥、蛋白飲料	梨汁	復合果汁冷榨果汁大桶果汁	豆想你豆干
奶茶	汽水雙柚汁黃桃酸奶	蘇打水甜牛奶功能飲料	嘉天下豆奶
酸角汁	匯源易拉罐大果粒	三諾葡萄糖補水液	營養(yǎng)型乳酸菌

    椒鹽大胡桃擁有獨特的口味，是很多消費者喜愛的休閑食品，其制作方法及原料配方如下：
    原料配方
    大胡桃(核桃)10千克精鹽1千克粗鹽20千克
    制作方法
    1.將粗鹽炒至燙手，然后投入經(jīng)過挑選的大胡桃，用中火拌炒約10分鐘，炒至胡桃燙手，盛起，篩去鹽。
    2.將精鹽溶于熱水中，再將炒熱的大胡桃投入鹽水中，翻拌均勻，使胡桃吸入鹽水。
    3.將吸過鹽水的胡桃入鍋用文火翻炒，炒至胡桃肉酥脆即可。