盡管在我們大多數(shù)人看來(lái)，黑麥還是一個(gè)陌生的名詞，稍有想象力的人則會(huì)把它歸入小麥的親戚之列。盡管事實(shí)確是如此，但是較之于小麥，黑麥具有更特別的優(yōu)點(diǎn)。優(yōu)質(zhì)黑麥研磨而成的黑麥汁同樣有有很多優(yōu)點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含豐富的維生素B群、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，、無(wú)酒精成分，是一款健康飲品！
黑麥汁是一種飲料，誕生于歐洲丹麥，前期指定為歐洲皇室成員飲品，后逐漸風(fēng)行于民間。黑麥汁含豐富蛋白質(zhì)及纖維質(zhì)、鈣質(zhì)；全谷中含大量維生素B群，A、D、E、鈣、鐵、鋅及抗氧化硒；在這一瓶中，樣樣皆有充份供應(yīng)一般愛用者及素食主義者攝取均衡的營(yíng)養(yǎng)。黑麥汁含有人體每日需要的維生素和礦物質(zhì)，并添加天然水果果糖，飲用后有飽肚感覺，還可以作為營(yíng)養(yǎng)的代餐。
黑麥汁適合哪些人群飲用
1、哺乳中的媽媽：
黑麥汁被譽(yù)為催奶圣品，其奧妙在于釀制黑麥汁的重要原料——忽布花（即啤酒花）和全麥，忽布花是一種植物，它和全麥含有豐富的維生素B群、蛋白質(zhì)以及葉酸，并且不具有刺激性。正因如此，黑麥汁既可以提供婦女在懷孕期間所需養(yǎng)分，更是可以幫助在哺乳中的媽媽乳汁的分泌。
請(qǐng)注意，喝了可能會(huì)回奶的是中藥中的生麥芽，可不是黑麥汁哦，媽媽們一定要分清楚！
2、吃素的朋友：
長(zhǎng)期吃素有時(shí)可能回導(dǎo)致維生素B群攝取不足的情形，喝黑麥汁可以補(bǔ)充素食者所欠缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3、發(fā)育中的青少年：
比起一般高熱量又缺少營(yíng)養(yǎng)的飲料，黑麥汁含有青少年成長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，而且冰鎮(zhèn)后引用，口感十分獨(dú)特，青少年的接受度也很高。
4、工作忙碌疲倦者：
黑麥汁中富含的高營(yíng)養(yǎng)成分能促進(jìn)循環(huán)，增強(qiáng)體力，迅速補(bǔ)充各種養(yǎng)分，提高工作效率。
5、老年人：可以逐步補(bǔ)充老年人逐漸流失的鈣質(zhì)。
麥貝兒（北京）生物科技股份有限公司從德國(guó)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)黑麥汁，與全球的食品飲料配料生產(chǎn)商Doehler Group進(jìn)行合作，研發(fā)出多種適合亞洲人口味的黑麥汁飲品；黑麥汁植物飲料采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，甄選優(yōu)質(zhì)原料加工而成。
總結(jié)：黑麥汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕不亞于黑麥的營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)時(shí)間做早餐，別只是喝牛奶，黑麥汁植物飲料也是種不錯(cuò)的選擇！