現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，有統(tǒng)計(jì)表明，現(xiàn)代人每一百個(gè)人中，就有十五個(gè)不吃早飯的，理由大多是沒時(shí)間，還有一些想要保持身材苗條的人，很多也選擇不吃早飯。其實(shí)早飯和健康的關(guān)系相當(dāng)密切，營養(yǎng)學(xué)專家告誡我們“想要年輕健美，早飯要吃”。那么，不吃早飯的危害有哪些，怎樣吃早飯才是健康的呢？
不吃早飯的危害有哪些？
1、不吃早飯讓人反應(yīng)遲鈍。上午是一天中大腦活動(dòng)量的時(shí)候，如果不吃早飯，體內(nèi)沒有足夠的血糖供人體消耗，會(huì)使人感到疲勞、倦怠、精神不振、腦力無法集中、反應(yīng)遲鈍等。
2、慢性病會(huì)上身。如果不吃早飯就開始一天繁重的工作，身體為了獲得能量，會(huì)運(yùn)用腦下垂體、甲狀腺及副甲狀腺等之類的腺體去燃燒組織，除了會(huì)造成腺體亢進(jìn)之外，還會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)變?nèi)酰l(fā)慢性疾病。
3、腸胃會(huì)“造反”。若不吃早飯直到中午才進(jìn)食，胃長時(shí)間處在饑餓的狀態(tài)，使過多的胃酸分泌，容易造成胃潰瘍及胃炎。
4、造成。人體每天在三餐定時(shí)的情況下會(huì)產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，即促進(jìn)排便。如不吃早飯，長時(shí)間會(huì)使胃結(jié)腸反射失調(diào)。
不吃早飯能嗎？
對于那些肥胖的人，或者是想要保持身材苗條的人，其中大多數(shù)是女性，不吃早飯是為了，結(jié)果適得其反。由于人體首先消耗的是蛋白質(zhì)和碳水化合物，才消耗脂肪，若不吃早飯，而午餐和晚餐吃很多，這樣人體反而會(huì)堆積更多脂肪。
早飯不但要吃飽，還要吃好
有些人早飯吃是吃了，可是吃得并不好，隨便來點(diǎn)饅頭、油條什么的，或者一杯牛奶加一個(gè)煎蛋，就算是吃了早飯。早飯只吃饅頭、面包等主食，并不能滿足機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，同時(shí)還會(huì)影響消化吸收，使人在上午的工作學(xué)習(xí)過程中缺乏活力。許多人認(rèn)為牛奶和煎蛋這一搭配方式，可稱之為理想式早飯，而科學(xué)研究證實(shí)，此二者搭配，蛋白質(zhì)、脂肪的攝入量雖然充足，但卻少了碳水化合物的攝入。合理的早餐結(jié)構(gòu)應(yīng)該是平衡的，其中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例應(yīng)該是1:3:6，谷類食物在其中所占比例�？茖W(xué)的早餐應(yīng)該包括四類食物，它們是：
1、以提供能量為主，它們是富含碳水化合物的谷物食品，如面包、面包等。
2、以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主，主要是肉類、禽類和禽蛋食品。
3、提供礦物質(zhì)和維生素，主要是新鮮的蔬菜和水果。
4、牛奶和乳制品、豆制品。
現(xiàn)在有很多上班族為了趕時(shí)間，就省下吃早飯的時(shí)間。還有的人為了能多睡會(huì)兒懶覺而不吃早飯。這樣一天兩天可能對身體沒什么影響，可是如果天天不吃早飯，勢必會(huì)給健康帶來很大的危害。