食品安全環(huán)境的形成少不了政府部門的嚴(yán)格監(jiān)管，所以長春市為了大家的食品安全特意展開了整治行動(dòng)，確保食品安全。
日前，“搶抓機(jī)遇，創(chuàng)新發(fā)展”解放思想大討論主題系列新聞發(fā)布會第八場邀請長春市畜牧管理局書記、局 長宋蔭卓發(fā)布了我市畜牧業(yè)發(fā)展相關(guān)信息。他表示，今年，畜牧部門要抓好養(yǎng)殖、檢疫監(jiān)管、專項(xiàng)整治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)， 推進(jìn)“放心肉”工程，確保食品安全質(zhì)量。
強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓老百姓吃上“放心肉”,已成為供給側(cè)改革的重要內(nèi)容。宋蔭卓在發(fā)布會上表示，按照 農(nóng)業(yè)部和省畜牧局《關(guān)于加強(qiáng)2016年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管工作的通知》要求，今年，畜牧管理部門要抓好養(yǎng)殖、 檢疫監(jiān)管、專項(xiàng)整治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)開展“五大”專項(xiàng)整治行動(dòng)，包括“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)、獸用藥專項(xiàng) 整治行動(dòng)、生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)、生豬屠宰“掃雷”專項(xiàng)整治行動(dòng)、涉牧農(nóng)資打假專項(xiàng)整治行動(dòng)。特別要以嬰幼兒配 方乳粉奶源、生鮮乳收購站和運(yùn)輸車監(jiān)管為重點(diǎn)，采取專項(xiàng)監(jiān)測、異地抽檢、飛行抽檢等方式，加大生鮮乳質(zhì)量安全 監(jiān)測力度。
重點(diǎn)規(guī)范小型屠宰場（點(diǎn)），打擊私殺濫宰。以鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場（點(diǎn)）、私屠濫宰“黑窩點(diǎn)”、收購病死畜禽“ 黑窩點(diǎn)”等為整治重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰違法行為。在日常管理上，采取主動(dòng)巡查和投訴舉報(bào)相結(jié)合的方式，將畜 禽收購點(diǎn)、集貿(mào)市場、畜禽養(yǎng)殖場集中的村屯及以往端掉的“黑窩點(diǎn)”等作為日常巡查工作重點(diǎn)，對注水及注入其他 物質(zhì)、非法收購加工病死畜禽的違法行為，依法予以嚴(yán)厲打擊。同時(shí)，針對節(jié)假日和秋冬季節(jié)私屠濫宰現(xiàn)象較為突出 的時(shí)段，將加大排查檢查力度，嚴(yán)肅查處未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和未經(jīng)審查備案的肉品進(jìn)入市場。
食品安全的監(jiān)管要有重點(diǎn)，有法律可依。食品安全監(jiān)管懲罰不是目的，目的是為大家創(chuàng)造一個(gè)良好的食品環(huán)境，讓大家能吃上放心飯菜。