胃不好喝什么湯養(yǎng)胃

2016/6/15 9:22:44 閱讀數:584 信息分類:食品招商 編輯:小強

養(yǎng)胃主要的方式是在于平時對于胃部的飲食護理,其中喝湯就是一種養(yǎng)胃的方式,但是胃不好的人也是不能隨便喝湯的,有的湯能喝、有的則不能喝;那么胃不好的喝什么湯可以養(yǎng)胃,是飯前喝還是飯后喝湯好?

一:紫菜南瓜湯

先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打入碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放入醬油熗鍋,加適量的清水,投入蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入佐料調勻即成。此湯具有護肝強體之功效。南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。

二:木瓜鯇魚尾湯

將木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

胃不好怎么喝湯健康

正確的喝湯方法是飯前先喝幾口,為口腔、腸道涂抹一層潤滑劑,減少干硬食物對消化道黏膜的損害,促進消化腺分泌,起到幫助消化的作用。吃飯過程中可少量喝湯,對食物的攪拌和稀釋有很大幫助,有益于胃腸道對食物的吸收和消化。吃完飯過半個小時后再喝一小碗湯。

對于胃酸分泌增多的人

一些煲湯(雞湯、濃縮的肉湯)能刺激胃酸分泌更多,易引起燒心、打嗝等不適?偸怯蟹核岬炔贿m的人,要少喝肉湯。

飯前少喝或不喝湯

飯中間喝很多湯或者飯后再大量喝湯,對于胃下垂的人也是不適宜的,因為這會讓胃部更為沉重。

要喝湯,建議吃飯時也要緩慢少量地喝

多吃菜,或者在飯后半個小時再喝,以一小碗為宜,大約100——200毫升。

喝湯要適量

有胃病史的人切忌暴飲暴食。

飯后不要立即喝湯

因為:飯后已經出現飽腹感熱量已出現超標,如果再喝湯,就會造成營養(yǎng)過剩。飯后喝湯會沖淡胃液,把進入胃里混合好的食糜稀釋,從而影響消化吸收。飯后喝湯使胃的容積變大,使胃產生容受性舒張,分泌更多的胃液給胃腸增加負擔。

喝湯的速度不宜過快

宜小口慢喝,這樣才有利于消化吸收。

喝湯時注意湯的溫度不宜過高

以免造成口腔、食道黏膜,引起病變,一般五十度為宜,不超過六十度。

不要用湯泡飯

因為在咀嚼食物時主要靠唾液將食物潤濕粘成團,通過不斷咀嚼同時刺激唾液腺分泌唾液淀粉酶、溶菌酶,幫助消化殺菌,如果將湯和飯混在一起,食物沒得到充分的咀嚼,各種酶還來不及分泌,食物就隨湯一起進入消化道,這樣一來必定會影響食物的消化吸收,增加了胃的負擔,時間過長還會引起胃部病變。

肉渣才是主要蛋白質

正確的吃法應當是既要喝湯也要吃肉,如果牙齒不好的話,嚼不動就應該在燉湯之前把肉切碎剁碎這樣比較好。

喝湯不能長期只喝一兩種

應該各式湯飲交替,更能增加食欲,平衡營養(yǎng)。具有食療作用的湯要經常喝才能起到作用,每周喝2-3次為宜。

晚餐則不宜喝太多的湯

否則快速吸收的營養(yǎng)堆積在體內,很容易導致體重增加。3lian.com

盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料

如老母雞、肥鴨等。若使用它們做湯料,在燉湯的過程中將多余的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉以及冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。

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