絲瓜湯嗎,絲瓜湯的做法!

2016/6/27 10:20:45 閱讀數(shù):1888 信息分類:飲料批發(fā) 編輯:小寧

絲瓜是咱們經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜,對(duì)于女性來說絲瓜除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富以外,絲瓜還有一個(gè)特殊的功效那就是。經(jīng)常會(huì)有女性朋友做絲瓜湯來。下面就給大家介紹一下絲瓜湯嗎,絲瓜湯的做法!

絲瓜湯嗎

絲瓜又叫做八角瓜,或者是菜瓜。盛產(chǎn)于東南亞等地區(qū)。絲瓜是夏季的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素,和氨酸以及多種糖類。絲瓜不僅具有很好的食用價(jià)值,而且具有很好的藥用價(jià)值,比如清涼解毒,便尿,美容養(yǎng)顏,抗過敏等等。

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護(hù)皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細(xì)嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。

絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢,能預(yù)防,加速體能快速的過程,幫助提升新陳代謝,且含熱量也很低。另外絲瓜含有多種微量元素,是健康的食物之一。

絲瓜湯的做法

一、絲瓜肉丸湯

材料:豬肉末150g、絲瓜500g、雞蛋1個(gè)、老姜1小塊、香蔥4棵、淀粉2大匙、鹽、雞精適量。

做法:

①絲瓜去皮洗凈后對(duì)剖開,再縱切成半圓形厚片;老姜剁成極細(xì)的末;蔥切碎。

②將雞蛋打入肉末中,放鹽、姜末、蔥碎(留一小匙待用)、淀粉,順一個(gè)方向攪打上勁。

③鍋中加湯或水,燒沸后下絲瓜片、鹽。

④燒沸后改小火,將肉末逐一做成丸子下鍋,丸子做完后放雞精(如果用的是湯,即可不放雞精)改中火煮約5分鐘。

⑤起鍋盛入湯盆中,撒上蔥碎即成。

二、絲瓜蝦米蛋湯

材料:絲瓜250g,蝦米50g,雞蛋2只,雞精清湯塊1塊,蔥花、鹽適量。

做法:

①將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊;雞蛋加鹽打勻;蝦米用溫水泡軟。

②炒鍋上火,將油燒熱,倒入雞蛋液,攤成兩面金黃的雞蛋餅,用鏟切成小塊,鏟出待用。

③鍋中放油再燒熱,下蔥花炒香,放入絲瓜炒軟,加入適量開水、雞精清湯塊、蝦米燒沸,煮約5分鐘,下雞蛋再煮3分鐘,這時(shí)湯汁變白,調(diào)好咸淡即可出鍋。

絲瓜湯嗎,絲瓜湯的做法的相關(guān)介紹就到這里了,希望可以幫助大家。綜上所述絲瓜是有一定的效果的,大家在生活中不妨嘗試一下,及時(shí)效果不佳但是絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,對(duì)大家的身體健康也是有幫助的。

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