荷葉雞是江蘇省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于淮揚(yáng)菜系，為夏令時(shí)菜。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。以雞脯肉為主料，配以豬板油，蒸后較為滋潤(rùn)，油而不膩。有補(bǔ)虛損、益五臟、實(shí)筋骨、脈、耐寒暑、清熱法等功能。
由于其肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身受到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，今天就給大家推薦一款即食性食物：俏水城荷葉雞。
俏水城荷葉雞精選優(yōu)質(zhì)嫩雞，去掉雞大骨架，選自雞肉蛋白質(zhì)含量的雞胸肉，肉質(zhì)鮮美，且脂肪含量可與蝦和螃蟹媲美，容易被人體吸收利用，增強(qiáng)體力。然后放入番茄醬、料酒、精鹽、胡椒等佐料，將雞入油鍋炸至金黃色撈出放在另一鍋中煮爛。將炸煮燒過(guò)的雞用荷葉包好即可。輕輕的吃上一口，肉質(zhì)酥軟、油而不膩，滋味鮮美，是你休閑娛樂(lè)的伴侶。
常食雞胸肉的作用
常食可以增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。
山東聊城俏水城食品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事肉類(lèi)熟制品加工的企業(yè)，本著當(dāng)?shù)厝S雞、北京鴨的規(guī)模化養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)推出了一系列雞、鴨產(chǎn)品，得到了國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的一致好評(píng)！公司現(xiàn)與國(guó)內(nèi)的研發(fā)單位、學(xué)術(shù)團(tuán)體，共同研發(fā)了麻辣鴨翅、香鹵鴨翅、荷葉雞、荷葉鴨、五香雞、風(fēng)味烤鴨、紅燒羊蹄、雞塊罐頭等一系列熟制產(chǎn)品。
今天的俏水城荷葉雞，你品嘗了嗎？