包菜炒面是包菜和濕面條還有豬肉在一起炒的一種面食。炒面也是我們經(jīng)常食用的一種面食，加上板材和豬肉味道會(huì)更好。包菜炒面怎么做比較好吃呢？下面小編就為大家介紹包菜炒面的做法。
包菜炒面的做法
材料：
800g濕面條、1000g包菜、200g豬肥肉、適量油、適量鹽、200g蒜苗、適量雞精。
做法：
1、先把濕面放在開(kāi)水鍋的上面蒸熟；
2、把肥肉切成小塊；
3、包菜三個(gè)，蒜苗準(zhǔn)備好；
4、包菜切成方塊；
5、長(zhǎng)椒切小段；
6、鍋里燒熱，把肥肉在鍋里煎一下，在放油（油適量放多一些）；
7、把長(zhǎng)椒放進(jìn)去炸一下；
8、放蒜苗；
9、放包菜；
10、加一勺醋；
11、加一勺醬油后，炒幾下；
12、放面后，不停的翻動(dòng)，讓面入味，爆炒二分鐘；
13、入盤上桌。
包菜炒面注意事項(xiàng)
1、因?yàn)橛辛酸u油、蠔油，所以要少放鹽。
2、鍋里太干的話瀝少許水。
3、肉切絲。
包菜炒面怎么做比較好吃？以上的內(nèi)容就是小編介紹的包菜炒面的做法，大家可以參考一下。包菜炒面的做法就先介紹到這里，想了解更多的知識(shí)請(qǐng)關(guān)注火爆食品招商網(wǎng)食品技術(shù)欄目。