黑橄欖，又名油橄欖，著名產(chǎn)地為我國(guó)廣東的普寧市部分地區(qū)，黑橄欖，核果仁為圓形至橢圓形，兩端為鈍形，黑橄欖含有一種香味，可以促進(jìn)人的食欲。黑橄欖營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，那么，孕婦能吃黑橄欖嗎？下面小編為大家介紹黑橄欖的知識(shí)及黑橄欖的食用價(jià)值。
黑橄欖基本介紹
黑橄欖含鈣質(zhì)和維生素C,營(yíng)養(yǎng)豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。作為食材，它能散發(fā)出沁人心脾的香味，點(diǎn)綴整盤美食如黑金異彩。黑橄欖分布于我國(guó)南部；越南也有。常生于低海拔的山地林中。果實(shí)不堪生食，種子即“欖仁”,可榨油食用，制肥皂及潤(rùn)滑油；核殼可制活性炭；木材可作建筑、農(nóng)具及家具等用材。
黑橄欖的食用價(jià)值
1、果可生食，果肉腌制“欖角”（或稱“欖豉”）作菜，欖仁為餅食及肴菜配料佳品；種子油供食用、制肥皂或作其他工業(yè)用油。木材灰黃褐色，材質(zhì)頗堅(jiān)實(shí)，用途與橄欖同。
2、黑橄欖的品種是“車酸欖”,它的特點(diǎn)是味香肉軟，工夫甚少變壞（帶松香味），已壞的黑橄欖，肉硬無(wú)味，不宜食用。黑橄欖之被人重視，已不自今日始，早在公元十二世紀(jì)時(shí)宋人筆記《嶺南代答》中，已有如下的記載：
3、烏欖如橄欖，青黑色，肉爛而甘，亦可作蔬茹，核差長(zhǎng)，其中仁味松美，薦酒泛茶皆珍，相饋遺者獨(dú)以核致遠(yuǎn)，微暴干，椎取仁。
孕婦可以吃黑橄欖嗎
黑橄欖一般人均可食用，無(wú)副作用，吃多了，會(huì)引起胃腸道不舒服，建議適量吃。對(duì)于孕婦這個(gè)特殊群體，要特殊對(duì)待，小編建議孕婦不要吃黑橄欖。
孕婦可以吃黑橄欖嗎？通過(guò)小編關(guān)于黑橄欖的介紹大家現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)清楚了，孕婦不要吃黑橄欖。黑橄欖的食用價(jià)值比較好，但是孕婦要有所注意。