9月1日召開的長沙市食品安全“利劍整治”三季度專項行動動員會議明確，市場食品安全特別是農(nóng)貿(mào)市場的食品安全、蔬菜水果質(zhì)量安全以及中小學(xué)校周邊食品安全，將是這一季度食安專項整治的重點。長沙廖健出席動員會。
2016年長沙市安排了食品安全“利劍整治”十大專項行動共十五個子項，分解到三個季度組織實施。上半年的民意調(diào)查顯示，市民對食品安全綜合滿意度達64.93%，創(chuàng)建國家食品安全城市工作成效初顯。
第三季度，長沙市將以食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場主體責(zé)任落實情況為重點，加強溯源體系建設(shè)，優(yōu)化產(chǎn)銷對接，防止問題食品、食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場。還擬全面查禁校園周邊食品流動攤販，實現(xiàn)學(xué)校及其周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位持證率達100%,良好行為規(guī)范落實率100%.在蔬菜水果質(zhì)量安全整治方面，將加大抽檢頻率和力度，督促大型批發(fā)市場建立完善市場抽樣檢驗和快速檢測制度。
廖健強調(diào)，各級各部門要對各類整治對象進行拉網(wǎng)式排查，絕不能留下死角和盲區(qū)，同時要加強督促整改，營造出浩大的整治聲勢。