橘子皮很多人都很熟悉，性溫不會造成上火。橘子皮能夠開胃，改善我們?nèi)梭w呃逆等問題。橘子皮的作用一直都是受到矚目的，藥食兩用的橘子皮具體有什么用，下面我們一起來看下。
一、橘子皮的吃法——橘子皮紅糖粥
步：將黃芪淘洗后放入鍋中，加入水燒開之后換小火煎煮知道熬成濃濃的黃芪汁。
第二步：將粳米淘洗后放入鍋中，加入之前的黃芪汁和適量水煮粥。
第三步：將橘皮泡水后加熱開煮，煮開后的橘皮連同橘皮水一起島主粥中。
第四步：將山藥清洗去皮后切成山藥丁，清水中浸泡一段時間去除粘液。
第五步：將紅糖用水化開，化成為紅糖水后待用。
第六步：大火煮開后粥中放入山藥和紅糖水，勺子上下翻攪均勻后蓋蓋子燜煮五分鐘，知道山藥變軟即可。
二、橘子皮的吃法——橘皮茶
步：橘子皮清洗之后完全曬干。
第二步：將曬干的橘子皮切絲之后，放入鍋中計入茶葉中。
第三步：用沸水沖泡之后，調(diào)入冰糖之后即可以飲用了。
三、橘子皮有什么用
橘子皮有補充維生素的作用，橘子皮中的維生素和揮發(fā)油同樣非常充分，橘子皮中的維生素C的含量要遠遠的超過橘子肉本身。
橘皮臨床運用較為廣泛，用于百日咳，潰瘍性結腸炎、急性乳腺炎、，中藥復方中用“橘皮枳實生姜湯”胸痹，胸中氣塞、短氣。“橘皮湯”干嘔噦，手足厥者。現(xiàn)今橘皮也在、祛痰止嘔等方面發(fā)揮著作用。