甘肅省將建立省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品（000061,股吧）質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)；2016年，全省食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商戶、商場(chǎng)超市、中型以上餐館、學(xué)校食堂100%加入并應(yīng)用食品安全追溯平臺(tái)。為加快建設(shè)甘肅省重要產(chǎn)品追溯體系，實(shí)現(xiàn)重要產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，甘肅省政府辦公廳近日印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》）。
甘肅省將建立具有主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體狀況、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理、全程追溯管理、遠(yuǎn)程可視應(yīng)用等功能的省、市、縣、鄉(xiāng)四級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)。以無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志登記農(nóng)產(chǎn)品（簡(jiǎn)稱“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品）和生豬作為重點(diǎn)，選擇管理基礎(chǔ)好、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)的企業(yè)作為追溯系統(tǒng)建設(shè)骨干，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯示范點(diǎn)，引導(dǎo)全省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)壬a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。
《意見(jiàn)》提出，將推廣應(yīng)用“甘肅省食品安全追溯平臺(tái)”,以嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，推廣使用二維碼、無(wú)線射頻識(shí)別（RFID）電子標(biāo)簽等技術(shù)手段建設(shè)追溯體系，對(duì)所有食品品種的生產(chǎn)、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)進(jìn)行追溯，督促企業(yè)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、做好產(chǎn)品銷(xiāo)售記錄，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。鼓勵(lì)引導(dǎo)有條件的嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒生產(chǎn)企業(yè)與“甘肅省食品安全追溯平臺(tái)”對(duì)接。2016年，全省食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)商戶、商場(chǎng)超市、中型以上餐館、學(xué)校食堂100%加入并應(yīng)用食品安全追溯平臺(tái)。其他食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者100%索取“電子一票通”,建立進(jìn)貨臺(tái)賬。