昨天上午，市食品藥品監(jiān)督管理局召開2016年民生幸福工程新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)本年度食藥監(jiān)部門民生幸福工程項(xiàng)目完成情況，其中包括食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品銷售“凈源”整治行動(dòng)、7000余批次食品抽檢行動(dòng)在內(nèi)的三大項(xiàng)目已全部按期完成。
為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，今年市委市政府將食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)工作寫進(jìn)市政府民生1號(hào)文件，通過建立追溯系統(tǒng)，可以從原輔材料到成品，再到流通領(lǐng)域建立起完整的追蹤鏈條，一旦發(fā)生食品安全問題，可快速查找到事故源頭。
按照要求，全市共有46家食品生產(chǎn)企業(yè)參與追溯系統(tǒng)建設(shè)，已建成追溯系統(tǒng)企業(yè)16家，30家新參建企業(yè)已經(jīng)完成追溯的基礎(chǔ)信息和日常生產(chǎn)數(shù)據(jù)的正常錄入。市食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)梁奇表示，2017年，將實(shí)現(xiàn)百全覆蓋。
今年，市食藥監(jiān)局在全市開展食品安全“凈源行動(dòng)”,對(duì)全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，尤其是市區(qū)四大集中批發(fā)市場(chǎng)開展源頭治理，為15家批發(fā)市場(chǎng)和191家零售市場(chǎng)建立檔案，梳理隱患20多條，完成1500批次農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢。
市政府日前出臺(tái)了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理指導(dǎo)意見》，根據(jù)規(guī)定，食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，對(duì)上市交易食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行產(chǎn)地準(zhǔn)出管理，并按市場(chǎng)準(zhǔn)入要求，主動(dòng)向集中交易市場(chǎng)開辦者提供產(chǎn)地證明或合格證明文件，也就是“出生證”或“體檢卡”。
今年開始，市食藥監(jiān)局對(duì)食品安全監(jiān)督也加大了力度。通過專項(xiàng)抽檢，對(duì)7000多批次各類食品進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)合格率達(dá)97.3%。目前檢出不合格樣品（問題樣品）191批次，將加大處置力度。
為強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，在全市組織實(shí)施“餐桌安全”工程，統(tǒng)一全市餐飲單位信息公示欄12000塊；對(duì)學(xué)校食堂及周邊、旅游景區(qū)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，檢查學(xué)校食堂659家，景區(qū)餐飲單位180家。農(nóng)村集體聚餐管理實(shí)現(xiàn)信息化，將鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村1513名食藥安全助理、食藥安全協(xié)管員全部入網(wǎng)，1157名鄉(xiāng)村廚師納入系統(tǒng)管理，農(nóng)家宴報(bào)備、檢查529場(chǎng)次。
市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，以后將按照市委市政府統(tǒng)一部署，全力保障老百姓舌尖上的安全。