據(jù)悉，新疆食藥監(jiān)局共抽檢各類食品樣品895批次，合格率為96.9%,不合格率為3.1%.新疆食品安全總體向好。此次抽檢內(nèi)容為飲料、調(diào)味品、乳制品、蜂產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、方便食品、食糖、酒類、炒貨食品及堅果制品等。
據(jù)介紹，在抽檢的28批次不合格樣品中，主要存在以下幾方面問題：一是檢出超范圍/超限量使用食品添加劑9批次。主要包括飲料、方便食品和糕點(diǎn)，不合格項目為脫氫乙酸、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽和鋁；二是檢出金屬污染物1批次。主要是食用農(nóng)產(chǎn)品中鉻超標(biāo)；三是檢出其他微生物7批次。主要包括乳制品、肉制品和飲料，不合格指標(biāo)為大腸菌群、酵母、菌落總數(shù)超標(biāo)；四是檢出品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)17批次，主要是調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、食糖等，不合格指標(biāo)為食醋總酸含量不達(dá)標(biāo)；蜂蜜的“果糖和葡萄糖”含量低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值；食糖的色值、不溶于水雜質(zhì)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其次是食用植物油、方便食品、炒貨食品及堅果制品的過氧化值超標(biāo)。
針對本次抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆食藥監(jiān)局已責(zé)成不合格食品所在地、州、市食品安全監(jiān)管部門依法進(jìn)行核查處置工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)履行法定義務(wù)，落實(shí)主體責(zé)任，查清不合格食品流向，召回不合格食品，封存庫存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，查找問題原因并進(jìn)行整改等措施，控制食品安全風(fēng)險。核查處置情況將于2016年12月30日前予以公布。