為讓市民吃得放心，作為全省10件民生實事之一的食品抽檢量，今年增幅將高達50%。記者昨日從東莞市食藥監(jiān)局獲悉，按照東莞食藥安全辦、農(nóng)業(yè)局和海洋與漁業(yè)局等聯(lián)合下發(fā)的有關(guān)實施方案，全市食品檢驗量將從每年每千人2批次提高至3批次，全市食品年檢驗總量接近25000次。
根據(jù)這一方案，今年全市需完成檢驗量24762批次。其中農(nóng)業(yè)部門負責食用農(nóng)產(chǎn)品種植、畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢，檢驗量為3240批次，重點強化對從事蔬菜、水果的生產(chǎn)企業(yè)、合作社，以及農(nóng)業(yè)休閑觀光點、家庭農(nóng)場等單位的產(chǎn)品檢驗，屠宰場、生豬和家禽養(yǎng)殖場的畜禽及其產(chǎn)品也是重點檢查對象。海洋與漁業(yè)局負責水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)抽檢，檢驗量為260批次，重點抽檢國家和省級水產(chǎn)良種場、農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場、無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，以及工廠化養(yǎng)殖基地、苗種場、規(guī)模養(yǎng)殖場等養(yǎng)殖的水產(chǎn)品。
食藥監(jiān)局負責食品生產(chǎn)、流通及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)抽檢，檢驗量為21262批次，重點加強對糧食制品、食用油、肉制品等企業(yè)的產(chǎn)品抽檢，轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、水果市場亦將全覆蓋，學(xué)校食堂、工廠企業(yè)食堂所經(jīng)營的食品同樣被列入重點抽檢范圍。
抽檢重點品種方面，囊括了蔬菜、水產(chǎn)品、糧食、食用油、肉及肉制品、鮮蛋、乳制品，以及白酒、涼茶、嬰幼兒配方乳粉和谷類輔助食品等10種市場消費量大的食品。除糧食制品、食用油、蛋制品、乳制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等大宗日常消費品，全年均衡抽檢外，其中第二季度重點抽檢水產(chǎn)品制品、飲料、糕點（粽子），第三季度重點抽檢冷凍飲品、水果制品、糕點（月餅），第四季度則以肉制品、食糖、可可制品等主要抽檢對象。
抽檢期間，將對不合格的生產(chǎn)經(jīng)營者持續(xù)跟蹤、重點監(jiān)管，凡抽檢不合格的食品則采取無害化處理、銷毀等措施，并依法查處。