牛油果屬于鱷梨科，所以它的外形有點像梨，顏色卻要深得多。牛油果的核很大（種子也很大）。因為牛油果營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)元素含量高，所以價格也比較昂貴。大多數(shù)人們都因為它怪怪的樣子和口感望而卻步，其實牛油果是上佳的水果，食用起來對人體大有裨益，所以現(xiàn)在讓小編帶大家了解下牛油果怎么吃這個問題吧。
牛油果怎么吃
1、牛油果可以直接吃，牛油果對成人來說是沒有毒素傷害的，可以放心食用。這樣吃方便容易但是鑒于牛油果的味道比較特別，所以次吃可能無法習(xí)慣。
2、將牛油果刮出來吃，這樣吃牛油果的好處是可以保留更多香味
3、將牛油果刮出來吃后加入奶酪，奶酪的香味可以改變吃牛油果的不適應(yīng)
4、牛油果還可以配醬油吃，會讓你品嘗到有種三文魚的口感哦
5、牛油果配蜂蜜吃，蜂蜜的甜味和香味使口感劇增
牛油果的5種常見好吃的吃法
一般來說，牛油果作為生果食用，也有被制作為菜肴和罐頭的。具體表現(xiàn)為以下幾種吃法：
1、直接食用
去掉果皮和果核的牛油果，切成小塊就可直接食用了，注意細細品嘗，次吃可能會不太習(xí)慣。
注意：牛油果的核兒也是好東西—其實不是核兒，是一個巨大的果仁，只有一層像紙一樣厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃會有些苦澀，用水煮個 15 分鐘左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。
2、做成沙拉
把去核的牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒(如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等)，然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了。
3、涂在面包片上
把牛油果剖開，用勺子把果肉掛下來，剁剁爛，加一捏鹽，三四勺糖，拌勻，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、配砂糖吃
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。
或者，切片沾蒜蓉醬油，風(fēng)味甚佳，有生魚片的口感，在中美洲多制成沾醬食用，牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等，都是美味可口的佳肴。
5、做成奶昔
把剁爛的牛油果的果肉加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的，香濃順滑的口味，完勝各種果汁。
牛油果既好吃又對身體有益，是很多人喜愛的水果，因其獨特的美容功效，尤其受女性青睞�？墒�，牛油果這個東西看起來好像真的無從下口，很多人抱怨牛油果很硬很難吃，其實綠色的牛油果是沒熟的，只有變成黑色里面才是黃油狀才可以吃。