赤紅豆的功效與作用

赤紅豆是一種豆類食物，赤紅豆的兩段是尖的，今天我們就來重點了解下赤紅豆的功效與作用，再給大家推薦下赤紅豆的功效與作用。

一、赤紅豆和胃功效作用

赤紅豆可以不少的疾病，例如麻疹，赤紅豆對于麻疹的療效好，將赤紅豆入睡煎熬來喝可以有效抑制反復(fù)出疹這樣的問題。赤紅豆還有暖胃護胃的作用，胃部不好的人多吃些赤紅豆，胃痛胃寒的問題就能有效緩解。

二、赤紅豆消食功效作用

赤紅豆中有赤紅豆堿的成分，這個成分具有消化開胃的能力，伴隨赤紅豆中的粗纖維質(zhì)蛋白和芳香油，可以解除菜肴的油膩感，赤紅豆能增加食欲，讓你胃口感大增。赤紅豆有溫暖之意，可以去除寒氣，特別對于胃時長寒冷的人來說就適合吃赤紅豆來溫暖胃部。赤紅豆溫暖的作用還可以緩解調(diào)節(jié)風(fēng)寒問題，腸道著涼導(dǎo)致的腹瀉也能用赤紅豆來改善。

三、赤紅豆的食用方法

赤紅豆大家平日可能接觸的少，今天我們給大家推薦的就是赤紅豆蒸烏雞這道膳食，赤紅豆烏雞的主要材料就是赤紅豆，烏雞，和草果。首先烏雞處理干凈后待用，赤紅豆草果塞入雞的腹中，在涂上鹽并用線再將雞縫合，隔水蒸雞或者煮湯都可以。

赤小豆不是紅豆，赤小豆的功效較強供藥用調(diào)理，而紅豆主要供食用。《本草綱目》認(rèn)為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，其稍大而鮮紅淡色者，并不治病。因此，在選擇赤小豆時也要有所取舍。