我們都知道，水果蘊(yùn)含著多種營養(yǎng)成分，口味香甜，是老百姓們在生活中必不可少的一種食物。但是每個(gè)人吃水果的方式可能不同，有的人喜歡削皮吃，有的喜歡洗干凈直接吃，這些吃法你都嘗試過，現(xiàn)在不如來試試煮著吃吧，不但味道與眾不同，也更有利于健康飲食。
1、梨：煮一煮，效果更贊
梨能潤肺止咳，所以在干燥的季節(jié)，很多女孩子都會(huì)給自己削個(gè)梨吃，不過這樣做可能會(huì)適得其反。梨屬寒性，天冷時(shí)吃生梨會(huì)更感體寒，外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會(huì)變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質(zhì)素本來屬于不可溶纖維，但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
2、山楂煮粥：抗衰老、痛經(jīng)還具有的作用
山楂除了消食外，還有很多功效。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首。
山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有的作用。消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助的作用。
3、柚子：越溫暖，越活躍
這里建議大家加熱吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我們忽略的柚子皮，這可是個(gè)營養(yǎng)素聚集的寶貝。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，，抵抗衰老，加熱后進(jìn)入體內(nèi)時(shí)會(huì)更加活躍，發(fā)揮出功效。那要怎么做呢只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，剛才提到的那些營養(yǎng)素就會(huì)在你體內(nèi)開始工作。
4、大棗：蒸食更補(bǔ)益脾胃
大棗具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血作用，蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。
5、蘋果：果膠遇熱，益處倍增
國外有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
可能大家在平時(shí)生活中吃水果時(shí)都不會(huì)把水果的營養(yǎng)放在心上，哪種水果口感喜歡就吃哪種，也不會(huì)費(fèi)勁心思去想怎么去處理水果能夠讓身體更好的吸收營養(yǎng)。這下看了這些，你應(yīng)該有所了解了吧?