吃茄子的營(yíng)養(yǎng)搭配方式

2017/1/18 14:23:38 閱讀數(shù):1027 信息分類:食品招商 編輯:小強(qiáng)

茄子作為紫色蔬菜中的代表,是非常的適合人們?nèi)ナ秤玫囊环N健康飲食。關(guān)于茄子的烹飪方法多種多樣,可以紅燒,可以做煲。但是到底怎么樣吃茄子更加的營(yíng)養(yǎng)健康呢?下面,小編就來告訴大家一些關(guān)于茄子的營(yíng)養(yǎng)吃法。

茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣、延緩衰老的作用。而茄子具有去痛、清熱消腫、解痛及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜肴。

茄子+肉=穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜

1、茄子與肉同食,可,穩(wěn)定血壓。另外,茄子含豐富的維生素P,有良好的防止微血管破裂作用,有效預(yù)防心血管疾病,對(duì)防治紫癜也有幫助。

2、營(yíng)養(yǎng)提示:做茄子時(shí)不用大火油炸,盡量降低烹調(diào)的溫度,減少吸油量,才能有效地保持茄子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。另外,加入醋和番茄有利于保持其中的維生素C和多酚類物質(zhì)。

推薦菜肴:涼拌茄條

做法:長(zhǎng)茄子切成條,盛放碗中,置蒸鍋里蒸10分鐘。取出控去水分,加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。

注意:不要把茄子的汁都擠去,以免損失養(yǎng)分。芝麻醬稠一點(diǎn)就可以彌補(bǔ)多余的水分。

以上這些就是關(guān)于茄子的比較營(yíng)養(yǎng)的一些做法,如果大家想要吃茄子吃的更加的營(yíng)養(yǎng)健康,那么就一定要掌握好上述這些關(guān)于茄子的吃法。因?yàn)槭卟擞袪I(yíng)養(yǎng),但是如果烹飪得法,那么就會(huì)讓食物變得更加的又營(yíng)養(yǎng)。

大使秘密武器,且掃且看且分析
微信公眾號(hào)