楊桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng),楊桃保存方法

2017/2/16 10:53:48 閱讀數(shù):6349 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:婷婷

楊桃是一種熱帶水果,不耐儲(chǔ)存,長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)降低楊桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么,楊桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?楊桃保存方法有哪些?

楊桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

貯藏特性

楊桃為一種不耐貯藏的果實(shí),采后在常溫下很快變軟、失水、腐爛。楊桃貯藏期的主要病害為楊桃炭疽病,受害果實(shí)腐爛散發(fā)酒味。防治方法:落果、腐爛果并深埋。

合理采收

楊桃采收分青果和紅果兩種采收方式。果實(shí)已發(fā)育飽滿,尚未充分成熟,仍保持青綠色時(shí)采收稱青果采收;果實(shí)留在樹上充分成熟,果色轉(zhuǎn)為黃紅蠟色時(shí)采收,稱紅果采收。紅果較青果品質(zhì)更佳,但易遭風(fēng)、鳥、蟲害及造成落果。采果時(shí),不能碰傷果實(shí),裝果容器要光滑,不能裝果太多。

貯藏保鮮

在常溫條件下,不經(jīng)任何處理,楊桃果實(shí)貯藏2天左右就會(huì)失水變軟,棱角發(fā)生褐變甚至腐爛。有資料報(bào)道,低溫有利于楊桃的貯藏,25%變黃的楊桃果實(shí),貯藏適溫為5℃。

楊桃外型美觀、獨(dú)特,顏色呈翠綠鵝黃色,皮薄,果肉脆滑、鮮嫩且酸甜可口,里面含有充足的水分。除了可以鮮吃外,部分地區(qū)的人在吃楊桃時(shí)還會(huì)用一些“獨(dú)特”的方法,比如說海南人吃楊桃習(xí)慣粘上少許的鹽和辣椒,這樣吃起來別有一番風(fēng)味,會(huì)越吃越上癮;三亞人則常用酸楊桃配鮮魚同煮,其湯既甜中帶酸,又可以去除腥味。

楊桃可以保存多少天

避光陰涼保存

楊桃適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶地區(qū),所以它比較適合存放在避光陰涼的地方。不同熟度的楊桃所能存放的時(shí)間,是不一樣的,一般楊桃如果避光并放在陰涼的地方的話,是可以存放一周左右,但如果楊桃過熟,那它所能存放的時(shí)間肯定是比較短的;相反,如果楊桃熟度不夠,那它所能存放的時(shí)間相對(duì)來說也比較長(zhǎng)。

與稻谷殼同放

如果家里有稻谷殼,可以將新鮮的楊桃與稻谷殼放在一起,可以存放10天左右。這是因?yàn)榇娣诺竟葰さ牡胤绞潜容^陰涼的,還能幫助吸熱。同時(shí),將楊桃放在稻谷殼里面后,還能使楊桃越來越甜。

放入冰箱保鮮

雖說楊桃是不適合放在冰箱中保存的,但是短暫的保鮮還是可以的。將楊桃先用報(bào)紙包裹好,然后再用保鮮袋裝起來,并將保鮮袋扎些小孔,放于冰箱的蔬果層,可保鮮1~3天,存放時(shí)間再不宜過長(zhǎng)了。

楊桃怎么保存時(shí)間長(zhǎng)?以上火爆食品網(wǎng)小編已經(jīng)為大家總結(jié)了楊桃的保存方法,大家可以參考一下。楊桃可以保存多少天?在不同的環(huán)境條件下,楊桃的保存天數(shù)是不一樣的,大家可以選擇合適的方法保存楊桃。

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