燈籠果和姑娘果的區(qū)別,姑娘果的營養(yǎng)價值

2017/3/3 9:46:39 閱讀數(shù):7416 信息分類:食品招商網(wǎng) 編輯:婷婷

燈籠果因其外觀形似紅燈籠而得名,很多地方也將燈籠果叫為姑娘果或者紅姑娘,它們雖然有別稱相同,但其實燈籠果和姑娘果是有區(qū)別的。那么,燈籠果和姑娘果的區(qū)別是什么呢?姑娘果的營養(yǎng)價值有哪些?

燈籠果和姑娘果的區(qū)別

1.外觀不同

燈籠果:呈球形,果子比拇指大一點,上面有一道道縱向的紋路,猶如燈籠的骨架得名。

姑娘果:外包一個燈籠狀的外皮,光亮而透明,幾條縱行維管束清晰可見,很像燈籠,所以有時也被叫做燈籠果

2.味道不同

燈籠果:未成熟時味極酸,成熟后呈黃綠色,完全成熟后呈紫紅色,味道酸甜可口。

姑娘果:沒成熟時非?,但到了秋天經(jīng)霜之后,外層的包皮變成火紅色,里面的果實成黃色,姑娘果熟透后不但甘甜而且還帶那么一點奶味。

3.口感不同

燈籠果:里面有很多小籽,水分不多,吃起來的感覺像石榴。

姑娘果:相對有水分些,吃著跟無籽提子差不多。

4.形態(tài)特征不同

燈籠果:屬于醋栗科茶蔍屬多年生灌木。株叢高1.2米左右,老枝灰黑色,小枝灰色至灰褐色,幼時有柔毛,皮條狀或片狀剝落,在葉下部的節(jié)上具1-3枚粗刺。

姑娘果:姑娘果又名為酸漿為茄科酸漿屬多年生直立草本植物,株高50-80cm,地上莖常不分枝,有縱棱,莖節(jié)膨大,幼莖被有較密的柔毛。

5.生長條件不同

燈籠果:性喜溫20~25℃,喜光照在3000~4000米海拔陽光范圍內(nèi),對土壤要求不嚴(yán),對營養(yǎng)條件要求高。

姑娘果:適應(yīng)性很強,耐寒、耐熱,喜涼爽、濕潤氣候、不擇土壤,尤其是原產(chǎn)亞洲的姑娘果在3℃-42℃的溫度范圍內(nèi)均能正常生長。

6.價值用途不同

姑娘果除了和燈籠果一樣有一定的食用價值和藥用價值外,還具有園林價值,因為它生長能力強,耐-25℃低溫,繁殖生長速度快,適合庭院栽培。常作切花、多年生花壇,供觀賞用。

姑娘果的營養(yǎng)價值

姑娘果中含有人體所需要的十八種氨基酸、多種維生素(主要是維生素A和維生素B),新鮮的姑娘果中維生素B復(fù)合體的含量竟然高達西紅柿的三倍,含糖量超過了葡萄,其中果糖的含量占到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果,這可能也是姑娘果的一點不好的地方。

此外,姑娘果中富含鋅、硒、硅、硼等人體必需的微量元素。具有降低血壓、增強心臟功能的作用,還可以抑制綠膿桿菌和經(jīng)黃色葡萄球菌的繁殖。由于果糖的含量很高,所以易被人體吸收,可以防治糖尿病。對于扁桃體炎、慢性以及再生障礙性貧血均有一定療效。

姑娘果的味道有些酸甜,有的還略微有點苦味,在炎炎夏日正是食用這種水果的好時節(jié),可以很好地祛暑清熱,還可以。姑娘果經(jīng)常被做成果醬、果汁和果茶,其營養(yǎng)價值一點不遜色于鮮果。姑娘果果醬中含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,可以延緩衰老、美容養(yǎng)顏。

姑娘果中富含的多種微量元素中,鋅的含量是所有水果中的,鋅對于人們的智力發(fā)育有著至關(guān)重要的作用,所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。此外,還可以用姑娘果釀酒,姑娘果酒有很好的滋陰、祛痰化瘀、的功效,具有一定的藥用價值,是很好的滋補品。

燈籠果和姑娘果的區(qū)別和姑娘果的營養(yǎng)價值已經(jīng)介紹完畢。燈籠果和姑娘果是有所不同的,大家可以根據(jù)以上的介紹進行區(qū)分。姑娘果的營養(yǎng)價值豐富,大家可以把它當(dāng)做一種比較滋補的食物食用。

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