山東正式出臺《2017年全省“守護舌尖”整治行動總體方案》

2017/3/6 9:03:34 閱讀數(shù):1420 信息分類:食品招商 編輯:小禹

近日,從山東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,《2017年全省“守護舌尖安全”整治行動總體方案》正式出臺。今年,山東省將重點圍繞農(nóng)藥使用、畜禽水產(chǎn)品、集體用餐、“三小”食品和農(nóng)村食品安全五個方面開展專項整治,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,推動“食安山東”品牌建設(shè)。

農(nóng)藥使用專項整治。貫徹新頒布的《農(nóng)藥管理條例》,設(shè)立農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營許可,落實農(nóng)藥經(jīng)營告知制度和高毒農(nóng)藥定點經(jīng)營、實名購買制度。禁止、限制使用農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn),分期分批對高毒農(nóng)藥采取禁限用措施。加強產(chǎn)地環(huán)境保護和源頭治理,將所有農(nóng)藥經(jīng)營店納入監(jiān)管范圍,實現(xiàn)農(nóng)藥經(jīng)營使用可追溯。加快特色作物和小宗作物使用農(nóng)藥登記步伐,深入開展農(nóng)藥殘留調(diào)查和超標(biāo)治理,嚴(yán)厲打擊違禁超限量使用農(nóng)藥行為。

畜禽水產(chǎn)品專項整治。以牛肉、羊肉、大菱鲆、烏鱧、鱖魚為重點產(chǎn)品,以畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖單位、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場等為重點區(qū)域,繼續(xù)開展專項治理,嚴(yán)厲打擊在畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)、水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥、牛羊肉以假充真等行為。

集體用餐專項整治。強化校園食品安全,繼續(xù)實施學(xué)生小飯桌動態(tài)登記公示,持續(xù)開展校園周邊食品安全規(guī)范。加強部門協(xié)作,強化對旅游景點、車站碼頭、高速路服務(wù)區(qū)等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管。加強建筑工地食堂監(jiān)管,嚴(yán)格落實“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、加工規(guī)范、清洗消毒、場所清潔、餐餐留樣”八項要求。嚴(yán)肅查處無證經(jīng)營或超范圍、超效期經(jīng)營,采購和使用假冒偽劣食品等各類違法違規(guī)行為。

“三小”食品專項整治。以《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》實施為契機,推進“三小”綜合治理,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營有毒有害、摻假造假、腐敗變質(zhì)、使用來源不明食品原料等各類違法違規(guī)行為。加強對工商登記、食品相關(guān)產(chǎn)品、餐飲具集中消毒單位等的監(jiān)督檢查,依法查處違法行為。積極開展規(guī)范提升行動,結(jié)合實際編制正面與負(fù)面清單,全面規(guī)范“三小”食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

農(nóng)村食品安全專項整治。圍繞農(nóng)村群眾日常消費食品、兒童食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種,針對銷售標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、超過保質(zhì)期、商標(biāo)侵權(quán)和仿冒食品等違法行為,加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。要將農(nóng)村集市、廟會等臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍,強化農(nóng)村食品游商的監(jiān)管,嚴(yán)肅查處未經(jīng)許可從事食品銷售或餐飲服務(wù)、超范圍經(jīng)營食品等違法行為。

《方案》要求,各市要更加突出地方實際,結(jié)合本地產(chǎn)業(yè)發(fā)展、風(fēng)險監(jiān)測、日常監(jiān)管等情況,組織開展更有針對性的專項治理,提高整治的靶向性和有效性。同時,要求各市、各有關(guān)成員單位要注重風(fēng)險防范,制定針對性的抽檢監(jiān)測計劃;注重長效機制,扎實推進“雙安雙創(chuàng)”;注重嚴(yán)懲重處,從嚴(yán)、從快查處一批大案要案;注重宣傳教育,營造良好的輿論氛圍;注重督導(dǎo)檢查,確保整治任務(wù)落實到位。

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