今年3月20日，被稱為“史上嚴(yán)”的《上海市食品安全條例》將正式實施。9個月的時間，條文數(shù)量從六十二條增加到一百一十五條，93.8%的修訂幅度……這部條例的實施會給食品安全環(huán)境帶來哪些改善？在京出席全國兩會的上海代表團(tuán)全國人大代表昨天就“食品安全離人民滿意有多遠(yuǎn)”與網(wǎng)友展開互動交流。
全國人大代表、民建上海市委副主委葛俊杰作為曾經(jīng)的食品行業(yè)從業(yè)者，歷來關(guān)注食品安全問題，今年帶來的兩條建議均與此相關(guān)。在網(wǎng)聊中，他提到，食品行業(yè)的實體從業(yè)人員每年要體檢一次，有傳染病的不能當(dāng)營業(yè)員，但時下興起的網(wǎng)絡(luò)訂餐都由第三方進(jìn)行配送，你無法知道送貨員的健康狀況，也缺少對其行為的規(guī)范與管理。
全國人大代表、農(nóng)工黨中央委員陳晶瑩對此十分認(rèn)同，她補(bǔ)充說，網(wǎng)上購買食品要考慮倉儲、外送保溫，這些有沒有相關(guān)設(shè)備來？對于有些食品來說，如果無法恒溫送達(dá)，其實整個產(chǎn)品已經(jīng)被破壞掉了，這種現(xiàn)象也該引起重視。對于承擔(dān)快遞配送的第三方平臺來說，也應(yīng)該肩負(fù)起一定的監(jiān)管責(zé)任。
“以前我們在飯店大堂吃飯就覺得很滿意，現(xiàn)在開始講究格調(diào)與隱私，所以私房菜在上海很流行。”全國人大代表、上海新娛樂傳媒有限公司首席主持人曹可凡將話題定格在“私房菜”上。他說，這些或開在大廈內(nèi)，或開在弄堂深處，常常以一桌、兩桌限量供應(yīng)為賣點的私房菜大多是無證無照的。因此建議將此類新生事物也要納入到管理范疇，既突出餐飲特色，又不能出現(xiàn)監(jiān)管的新盲區(qū)。
全國人大代表、東華大學(xué)教授嚴(yán)誠忠表示，保障食品安全是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，尤其是在上海這座超大城市里，生產(chǎn)食品渠道錯綜復(fù)雜，不能一下子達(dá)到理想的境界。因此要用積極的姿態(tài)來推進(jìn)這部法規(guī)的有效實施，但這需要有一個過程。一旦實施，對于那些頂風(fēng)作案的反面典型要嚴(yán)肅執(zhí)法，這對于提升全社會的食品安全意識，提高消費者的維權(quán)意識，使得史上嚴(yán)的《食品安全條例》有效實施會起到很好的效果。