“第二屆杏花節(jié)”舉辦,食藥站護衛(wèi)“北吳杏花節(jié)”食品

2017/3/18 10:57:20 閱讀數(shù):686 信息分類:食品招商 編輯:元哲

三月是杏花綻放的時節(jié),北吳村萬珠杏樹如期開花,漫山遍野一時成為銀裝素裹、如云似霞的世界。北吳村充分發(fā)揮當?shù)匦踊ㄙY源,舉辦“第二屆杏花節(jié)”,為確;顒悠陂g食品安全,食藥站多項舉措落實食品安全監(jiān)管責任,保障廣大游客舌尖上的安全。

一是檢查食品流動攤販持證情況。重點檢查食品攤販是否持證經(jīng)營,從業(yè)人員是否持有效健康證。

二是檢查餐飲加工、制作流程和廢棄物處理。重點檢查餐飲服務(wù)單位是否嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,制作用水、原料清洗、餐飲具清洗消毒、食物存儲是否符合要求;加工制作場所是否整潔;餐廚垃圾和廢棄物是否按規(guī)定存放和處理。

三是檢查食品質(zhì)量及食品原材料購進關(guān)。重點檢查進貨渠道、索證索票、肉類檢驗檢疫證明和進行肉制品食品快檢工作。

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