青橄欖煲豬手湯做法

2017/3/21 10:35:43 閱讀數(shù):652 信息分類:食品招商 編輯:元哲

青橄欖是潮汕人秋冬季吃的,每逢春節(jié)也是離不開它的精彩。青橄欖別稱為“青果”。這是因為一般水果初生時是青色的,熟時變了顏色;而橄欖從生到熟,始終保持青翠的顏色。橄欖又稱為“忠果”、“諫果”,這是因它先苦后甜的特別韻味有同于古代忠臣苦諫的性格而稱名的。橄攬還被稱為“福果”。這是海外華僑起名的。 果肉味澀,久嚼微甜。功能主治: 清熱,利咽,生津,解毒。用于咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒,還有解油膩之作用。 豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

青橄欖煲豬手湯做法

1、食材:青橄欖和豬手。

2、將青橄欖洗凈,切對半。

3、將豬手飛水。

4、再次洗凈放入湯鍋中。

5、放入橄欖,一次性加入適量的清水。

6、蓋鍋蓋,大火煮開。

7、利用煮豬手和橄欖的時間,先洗凈電燉鍋的容器。

8、然后通電,蓋鍋蓋,預(yù)熱。

9、湯鍋煮滾,關(guān)火。

10、全部倒入電燉鍋中。

11、蓋鍋蓋,大火。

12、燉2小時左右,即可斷電。

總結(jié):青橄欖煲豬手湯做法就為大家介紹這么多,有喜歡吃的朋友可以自己動手做一下哦!

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