日前，安徽省食藥監(jiān)局針對學生家長關心的問題，部署在全省中小學校和幼兒園開展為期20天的食品安全異地交叉執(zhí)法檢查，使違法行為無處遁藏。據(jù)介紹，本次執(zhí)法檢查從4月10日起至月底結束，對中小學校和幼兒園食品安全專項監(jiān)督檢查，將重點檢查學校食堂及周邊餐飲店和食雜店食品安全情況。內容包括許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制（含食品添加劑）、加工制作過程、設施設備及維護、餐飲具清洗消毒等。
安徽省16個市，每個市將組建一個檢查組，將對別的城市中小學校和幼兒園食品安全隨機抽查，而另外的檢查組則對該市專項監(jiān)督檢查。檢查結束后，各檢查組現(xiàn)場反饋意見，監(jiān)督落實整改措施。