即日起至11月30日，西安市將開展旅游服務(wù)環(huán)境提升年食品安全專項(xiàng)整治，重點(diǎn)對接待游客的賓館、飯店以及農(nóng)家樂的食品安全、就餐環(huán)境進(jìn)行監(jiān)督檢查。
在食品銷售環(huán)節(jié)，以旅游景區(qū)及周邊的民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)，嚴(yán)把食品質(zhì)量準(zhǔn)入關(guān)，查處生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過保質(zhì)期、假冒偽劣食品以及虛假標(biāo)注等違法行為。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，以旅游景區(qū)及周邊團(tuán)餐接待單位、連鎖餐飲單位、農(nóng)家樂等為重點(diǎn)單位，依法查處無證經(jīng)營行為，以原料采購、涼菜制作、生食海產(chǎn)品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點(diǎn)，嚴(yán)禁加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
西安市食藥監(jiān)系統(tǒng)將對旅游線路沿途、景區(qū)內(nèi)及周邊食品經(jīng)營單位的食品安全情況進(jìn)行全面檢查整治，并在旅游旺季加強(qiáng)監(jiān)督檢查力度，開展“拉網(wǎng)式”監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處食品經(jīng)營單位無證經(jīng)營、超期限經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、濫用食品添加劑、使用非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為。
西安市食藥監(jiān)局將對此次整治工作不力、推諉扯皮、問題突出的單位，追究相關(guān)人員的責(zé)任；對監(jiān)管過程中有失職、瀆職行為的監(jiān)管人員，按照有關(guān)規(guī)定追究其責(zé)任。