咖喱能做什么菜

咖喱相信大家都知道，很多人喜歡吃咖喱做出的佳肴，那么，咖喱能做什么菜？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

咖喱能做什么菜

咖喱土豆

1.土豆去皮，準(zhǔn)備好洋蔥、咖喱

2.土豆切成滾刀塊，然后放入水中泡去淀粉

3.洋蔥切片，胡蘿卜切塊，咖喱取兩塊

4.鍋燒熱放入植物油

5.放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味

6.放入土豆翻炒

7.加入水煮沸

8.放入咖喱

9.煮至湯汁變少土豆軟爛，加入鹽調(diào)味

10.收汁就裝盤即可

咖喱牛肉飯

1.牛肉、胡蘿卜切丁，土豆去皮、切丁、浸入冷水中，蔥姜切碎

2.水燒開，放入八角，再放入牛肉丁，煮至牛肉變色，撈出瀝干

3.另起鍋，放入土豆、胡蘿卜和切小塊的咖喱，炒勻后放入少許水

4.煮至湯汁濃稠，盛出待用；鍋中加適量植物油，燒熱后放入蔥姜末煸炒

5.炒香后放入牛肉丁，加入少許料酒

6.再加入少許生抽，炒勻后放入之前炒好的咖喱土豆、胡蘿卜，炒勻后澆在米飯上即可

咖喱雞塊

1.將雞腿帶骨切成塊用開水汆燙撈出，胡蘿卜切塊，土豆切塊，洋蔥切絲備用

2.鍋中放油爆香蔥姜，下入雞塊略炒

3.將雞塊炒至變成白色，放入其他配菜翻炒均勻

4.放入咖喱塊，加入少量開水，用文火燉

5.燉至土豆軟爛，湯汁濃稠，調(diào)入鹽、味精調(diào)味即可出鍋

咖喱介紹

咖喱是由多種香料調(diào)配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃�？Яㄊ且环N多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，有名的是印度和泰國烹調(diào)法，然而咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料，但要指出的是，它的來源是來自于印度。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的。

喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有紅、青、黃、白之別，根據(jù)配料細(xì)節(jié)上的不同來區(qū)分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構(gòu)成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。

咖喱能做什么菜？通過以上內(nèi)容我們了解到咖喱能做什么菜的相關(guān)介紹，相信大家都已經(jīng)了解到，大家可以在家里嘗試一下。