在寒冷的冬天里喝上一杯咖啡，一股暖意上心頭，真是人心！有人說喝咖啡是種品味，一種習(xí)慣。當(dāng)你真正喝明白咖啡的時候，你會從中體會到多種味道在味蕾的作用下的奇妙，這或許就是大多數(shù)人喜歡喝咖啡的原因吧。
咖啡的作用
1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分
咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對皮膚有益處
咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ械淖饔�。飯后喝一杯咖啡還有助于消化。
3、咖啡有解酒的功能
酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞
要消除疲勞，必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石
對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害
放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。研究人員在老鼠實(shí)驗中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
7、咖啡的保健醫(yī)療功能
咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅、化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8、咖啡對情緒的影響力
實(shí)驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。
如同酒精和香煙的陶醉感和刺激感一樣，咖啡因具有興奮劑作用�？Х纫蚩纱碳ず图∪�，因而具有緩解肌肉疲勞、控制睡眠、激發(fā)頭腦的功能。
一方面提高心臟機(jī)能，擴(kuò)張血管，促進(jìn)血流循環(huán)，止，使人感到清爽。
另一方面，可刺激交感神經(jīng)，使副交感神經(jīng)興奮引起的陣發(fā)性呼吸困難得到控制。
咖啡還有助消化作用，特別在吃多了肉類的時候，使胃液分泌旺盛，促進(jìn)消化，減輕胃的負(fù)擔(dān)。
因為咖啡因有分解脂肪的功效，所以吃過高熱量的食物后，必須要喝些咖啡。
咖啡對大蒜還有消除臭味的效果。吃了帶蒜味的菜后喝些咖啡是必不可少的。咖啡還有除臭效果。
在使用滴落式咖啡壺時，可將咖啡渣曬干后放人容器，放在冰箱的邊角處除臭用。同樣也可放入鞋柜里，作為除臭劑用。
若墊在煙罐底下，還可去除香煙的異臭味。另外，咖啡還可用做燒菜的調(diào)料。
例如在煮排骨時，在湯里放些速溶咖啡，在燒肉時將肉上蘸些咖啡，燒出來的肉味尤為噴香。
咖啡里的咖啡因是否會對人體有害呢?可能有很多人心存疑慮。但是在2-3杯咖啡中的咖啡因量是沒有問題的。何況適量的咖啡因還有療效作用。
咖啡的功效
1、助力消化
咖啡里有咖啡因這大家都知道�？Х纫蚩梢源碳ど窠�(jīng)和肌肉，使精神振奮、抗疲勞，這都已經(jīng)被大家熟知。
其實(shí)咖啡對于腸胃來說，它可以幫助消化，幫助脂肪的分解。我們在辦公室的下午，經(jīng)常會沖一杯黑咖啡來幫助消化午餐，就是這個道理。
2、有助
有一陣兒特流行喝咖啡。我們辦公室的女孩多，對這相當(dāng)關(guān)注，很長一段時間辦公室里都是咖啡的味道。
咖啡可以，這恐怕很多女孩都知道。但是恐怕是只知其一不知其二吧，喝咖啡以后需要同時積極動起來，才能發(fā)揮真正的功效!注意咖啡主要的熱量是在于你加入的奶精和糖。
3、抗氧化功效
近，抗氧化功能的食物熱得一塌糊涂。大家都怕老吧，呵呵~~!因為，咖啡的抗氧化功能可以對抗自由基對人體的傷害。有研究顯示，
咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多了四倍，還能預(yù)防心血管疾病。還有，咖啡本身也符合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。而且，咖啡在加了奶精之后，也不會影其抗氧化的作用。
4、預(yù)防眼睛干澀
有人做過調(diào)研，常常喝咖啡的人罹患干眼癥的幾率，比不喝咖啡的人要低的多�？Х扔幸环N成分叫嘌呤，對眼睛具有某種保護(hù)作用。
所以，像我們天天坐在電腦前，準(zhǔn)備一盒便捷的咖啡，偶爾喝一杯會起到預(yù)防眼病的作用。
但是，對于已經(jīng)罹患干眼癥的人以及有服用任何含有成分藥劑的人，必須禁止服用含咖啡因的飲料，以免加劇體內(nèi)水分的流失。
5、可緩解疼痛
經(jīng)常因會，每當(dāng)這沖上一杯咖啡，確實(shí)有緩解的作用。其實(shí)這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛，都可以用咖啡來緩解，不過要是晚上那就算了吧。