近日，云南省食品藥品監(jiān)管局稽查局分別在麗江市古城區(qū)、迪慶藏族自治州香格里拉市舉行重點(diǎn)旅游地區(qū)餐飲食品安全質(zhì)量提升專(zhuān)項(xiàng)工作啟動(dòng)儀式暨動(dòng)員大會(huì)。會(huì)后，開(kāi)展了食藥安全監(jiān)管人員、餐飲單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員參與的咨詢(xún)宣傳活動(dòng)。此外，云南省局稽查局執(zhí)法人員還對(duì)麗江市古城區(qū)、迪慶州香格里拉市部分餐飲企業(yè)的管理人員和執(zhí)法人員進(jìn)行了食品安全知識(shí)及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)法規(guī)的培訓(xùn)，對(duì)部分餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，提出整改意見(jiàn)。
據(jù)悉，該專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)為期3個(gè)月。云南省局稽查局要求，各餐飲服務(wù)單位要強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)提供者的主體責(zé)任；各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)要依法從嚴(yán)從重處罰違法違規(guī)行為，消除餐飲食品安全存在的隱患，堅(jiān)持規(guī)范一批、促進(jìn)一批、打擊一批，集中解決影響餐飲食品安全的突出問(wèn)題，促進(jìn)餐飲食品安全整體水平邁上新臺(tái)階。