蘋(píng)果是日常常吃的水果，蘋(píng)果具有潤(rùn)肺止渴、益脾健胃的功效，對(duì)調(diào)理脾胃很有幫助，并富含果膠和微量元素及抗氧化生物成分、粗纖維等，吃了可以有美容抗衰老、促進(jìn)消化的作用。吃蘋(píng)果對(duì)身體是很有好處的，那要怎么吃蘋(píng)果才呢？
時(shí)間
早飯后吃蘋(píng)果，俗話說(shuō)：早晨金蘋(píng)果、中午銀蘋(píng)果、晚上銅蘋(píng)果。在中醫(yī)理論中，在上午八九點(diǎn)是脾胃活動(dòng)旺盛的時(shí)候，也是人的陽(yáng)氣開(kāi)始比較活躍的時(shí)候，這時(shí)候吃營(yíng)養(yǎng)成分多的食物容易吸收，到晚上的時(shí)候脾胃就沒(méi)白天那么活躍了，所以早飯的時(shí)候吃不在多而在精，早飯后吃蘋(píng)果是相對(duì)比較好的。
吃法
現(xiàn)在很多人吃蘋(píng)果都削皮，其實(shí)，蘋(píng)果皮黃酮類(lèi)化合物含量較高，有較強(qiáng)的抗氧化性，所以說(shuō)蘋(píng)果抗衰老主要還是蘋(píng)果皮，削皮后營(yíng)養(yǎng)成分可能大大降低了。如果怕蘋(píng)果皮有殘留的農(nóng)藥可以用果蔬清潔劑、堿水、蘇打粉等清洗蘋(píng)果。
蘋(píng)果不適合和牛奶同時(shí)吃
蘋(píng)果中的果酸容易和牛奶中的蛋白質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生鈣沉淀，很不利于腸胃的吸收，經(jīng)常這樣有可能產(chǎn)生結(jié)石的，可以相隔一個(gè)小時(shí)后再吃。