市場(chǎng)上的所謂“酸奶飲料”、“酸奶飲品”、“優(yōu)酸乳”、“酸酸乳”等都屬“含乳飲料”或“乳酸飲料”，不屬于奶品。
按國家標(biāo)準(zhǔn)，液態(tài)奶制品的蛋白質(zhì)含量必須高于2.3%。奶飲料以水為主要原料，加入奶或奶粉、穩(wěn)定劑、增稠劑、檸檬酸或乳酸、甜味劑、香精、色素、防腐劑等制成，蛋白質(zhì)含量僅1%或0.7%，所以不屬于乳制品，而是飲料。
奶飲料的營養(yǎng)只有純牛奶或純酸奶的1/3，因而光喝奶飲料根本不能滿足兒童的營養(yǎng)需求。而且奶飲品中由于加入調(diào)味劑，對(duì)小孩很有吸引力，喝慣奶飲品的孩子往往不愿喝口味比較淡的純牛奶，且影響主餐食欲，極容易造成營養(yǎng)素?cái)z入不足，引起營養(yǎng)不良和各種維生素缺乏癥、貧血等。
所以，偶爾喝一點(diǎn)乳飲料，解解渴，調(diào)調(diào)口味，并無不妥。做如果長期把乳飲料當(dāng)牛奶喝，就不對(duì)頭了。