蜂產(chǎn)品是蜜蜂的產(chǎn)物，按其來源和形成的不同可分為三大類：蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等；蜜蜂的分泌物。如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等；蜜蜂自身生長發(fā)育各蟲態(tài)的軀體。如蜜蜂幼蟲、蜜蜂蛹等。蜂蜜對人們也有很多好處！
一、技術(shù)介紹：本項(xiàng)技術(shù)根據(jù)我國蜂產(chǎn)品加工業(yè)的實(shí)際和國內(nèi)外的發(fā)展趨勢，著重于對天然蜂產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)和蜂業(yè)資源的綜合利用。主要包括以下幾方面的內(nèi)容：
⑴蜂王漿、蜂膠深加工復(fù)合型產(chǎn)品的加工技術(shù)。⑵雄蜂蛹產(chǎn)品的深加工技術(shù)。⑶蜂花粉產(chǎn)品的深加工技術(shù)。⑷蜂王胎深加工產(chǎn)品——微波干燥蜂王胎膠囊的加工技術(shù)。⑸蜂蜜的深加工產(chǎn)品——固體蜂蜜的加工技術(shù)。⑹低值蜂產(chǎn)品飼料添加劑的加工技術(shù)。⑺蜂蠟深加工產(chǎn)品——環(huán)保蠟燭的加工技術(shù)。
這些技術(shù)經(jīng)過長期的研究和產(chǎn)業(yè)化實(shí)踐，技術(shù)先進(jìn)、成熟，開發(fā)的產(chǎn)品屬高技術(shù)含量，高附加值產(chǎn)品。隨著我國經(jīng)濟(jì)、社會的不斷發(fā)展，人民群眾生活水平的不斷提高，個(gè)人保健理念的增強(qiáng)，對蜂產(chǎn)品的需求量正逐年上升。雖然我國是養(yǎng)蜂大國，蜂產(chǎn)品的資源相當(dāng)豐富，但人均消費(fèi)量卻很低。以蜂王漿為例，人均消費(fèi)量只相當(dāng)于日本的1%，只占我國保健品消費(fèi)市場份額的0.5%左右。因此，蜂產(chǎn)品在我國國內(nèi)市場蘊(yùn)藏著巨大的消費(fèi)潛力，發(fā)展空間巨大，市場前景廣闊。我國是世界養(yǎng)蜂大國，蜂產(chǎn)品資源十分豐富，本項(xiàng)技術(shù)的設(shè)備投入適中，經(jīng)濟(jì)效益和社會效益均十分顯著。
二、適用區(qū)域：全國各蜂蜜產(chǎn)區(qū)。
三、推廣方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓。技術(shù)服務(wù)，技術(shù)咨詢。