民以食為天，食以安為先。食品安全已是老生常談的問題，近日浙江將公示7個省級食品安全市縣，保護(hù)食品安全。
9月25日，記者自浙江省食安辦獲悉，用時一年的全省食品安全市縣創(chuàng)建工作已順利收官，首批7個省級食品安全縣（市、區(qū)）全部通過考核驗(yàn)收，將于9月29日向社會公示。
據(jù)省食安辦介紹，此次創(chuàng)建圍繞“食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化”的總目標(biāo)，按照國創(chuàng)工作的有關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我省實(shí)際，制訂了認(rèn)定管理辦法、認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)（47項(xiàng)）、考核細(xì)則（211條）、考核驗(yàn)收辦法等系列制度文件。考評期間，組建由技術(shù)專家、媒體記者、監(jiān)管人員等56人組成的專家組，認(rèn)真對照標(biāo)準(zhǔn)條款對首批7個浙江省食品安全縣（市、區(qū)）分5個步驟進(jìn)行考核驗(yàn)收。對于暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題整改到位后再進(jìn)行下一步程序，有效維護(hù)驗(yàn)收的權(quán)威性和嚴(yán)肅性，對后續(xù)創(chuàng)建工作形成了較大的推動。同時，省創(chuàng)建辦制定了詳細(xì)的滿意度調(diào)查方案，并委托權(quán)威機(jī)構(gòu)對各地進(jìn)行了滿意度調(diào)查。如果滿意度不達(dá)標(biāo)，整體創(chuàng)建將一票否決。
食品安全城市創(chuàng)建，浙江走在前列。杭州、寧波、紹興先后被列入國家食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)，其中寧波、杭州在2016年度全國第二批城建試點(diǎn)城市中期績效評估中名列、第七。金華、臺州、麗水后起直追，積極向國家申報第四批試點(diǎn)。在做好國創(chuàng)相關(guān)工作的同時，浙江自我加壓，于去年3月份由省政府辦公廳部署開展浙江省食品安全市縣創(chuàng)建工作，是全國少數(shù)全域開展創(chuàng)建的省份之一。截至目前，全省100個市、縣（市、區(qū)）全部開展食品安全市縣創(chuàng)建，首批7個縣（市、區(qū)）公眾滿意度平均為75.9，較去年提高5.6。
記者了解到，各地通過創(chuàng)建，軟硬件水平均有明顯提升，智慧化信息化管理手段不斷增強(qiáng)，日常監(jiān)管力度日益加強(qiáng)，改變了以往碎片化、運(yùn)動式的監(jiān)管方式，食品安全現(xiàn)代化治理體系已經(jīng)初步形成。比如，杭州市上城區(qū)在創(chuàng)建過程中，著力打造陽了光餐飲智慧管控平臺，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，由企業(yè)自查申報、部門定期審核、消費(fèi)者即時打分等三項(xiàng)內(nèi)容綜合生成食品安全積分，并實(shí)時在營業(yè)場所反饋顯示，進(jìn)一步升級餐飲智慧監(jiān)管模式。永康市大力推行餐飲單位4D管理，有效規(guī)范餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高了酒店管理服務(wù)水平，該模式作為我省成果在全國校園后勤裝備展進(jìn)行了展示。
同時，圍繞群眾關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，集中攻堅破解了“三小一攤”、無證無照經(jīng)營、廢棄油脂等涉及多部門的“老大難”問題，以及基層站所的執(zhí)法車輛配備等監(jiān)管力量配備難題。比如，慈溪市投入3500萬元建成了餐廚廢棄物處理BOT項(xiàng)目，日設(shè)計處理能力150噸，2016年10月開始運(yùn)營至今已收運(yùn)無害化處置廢棄物2萬余噸，有效防范廢棄油脂回流餐桌。
據(jù)初步統(tǒng)計，今年首批7個省級創(chuàng)建縣食品安全經(jīng)費(fèi)平均同比增長了15%。省食安辦表示，下一步，我省將謀劃2018年省級食品安全縣考核驗(yàn)收工作，制定出臺《浙江省食品安全縣（市、區(qū)）考評細(xì)則（2017版）》和《2018年浙江省食品安全縣（市、區(qū)）考核驗(yàn)收方案》，提升創(chuàng)建的權(quán)威性和品牌性。
政策的升級，食品安全的保障，能為更多的人們帶來健康的身體，通過“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，由企業(yè)自查申報、部門定期審核、消費(fèi)者即時打分等三項(xiàng)內(nèi)容綜合生成食品安全積分，并實(shí)時在營業(yè)場所反饋顯示，進(jìn)一步升級餐飲智慧監(jiān)管模式。為我們帶來更好的食品。