產品描述
產品介紹
華佗故里亳州，自古以來就盛產優(yōu)質綠豆，渦河東岸的銅關，尤以盛產精制綠豆粉皮而久負盛名。相傳晉代渦河東岸居一隱士，常食綠豆，以養(yǎng)生，初食法簡單。一日隱士夢得關羽授其綠豆粉皮制食之法，翌日即如法炮制。食之，果然味美清爽，傳于鄉(xiāng)里，鄰人皆效法，久之形成產業(yè)，造福一方。眾人感念關帝授業(yè)神功，乃集資修廟一座并鑄丈二關帝銅像一尊，以事貢奉�！般~關帝廟”由此得名，后簡稱“銅關”。銅關粉皮也聲名日隆。 中醫(yī)稱：綠豆清熱消暑，溫胃，常食有益健康。銅關粉皮以精選上等綠豆為原料，采用銅關優(yōu)質深層地下水，經多道工序，手工精制而成，其形如滿月，色若美玉，晶瑩剔透，入口滑爽，清香沁脾，為綠色素食，餐中佳品�，F(xiàn)有產品六類十五個品種。
【食用方法】 涼拌：取本品三張入溫水浸泡幾分鐘，軟化取出，卷成卷，切成寬二公分左右條狀，入沸水中煮三分鐘，撈出以冷水沖涼后，濾去水份，可根據自己的口味拌入精鹽、香醋、蒜汁、麻油、香菜、黃瓜絲、紅辣椒絲入味即可食用。如能佐以少許攤雞蛋皮、老母雞絲，其味更佳。 特點：光鮮潤澤、清香爽口。 熱食：取本品若干軟化，切成條狀后，入燒熟后的紅燒類雞、魚、肉、鴨等中煮三分鐘即可食用，也可入火鍋及各種湯中食用。特點：入口滑嫩，回味悠長。