全脂牛奶與脫脂牛奶均很不錯(cuò)，它們是為不同的人群設(shè)計(jì)制成的，因而，全脂牛奶與脫脂牛奶油有著各自的優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)，所以，全脂牛奶與脫脂牛奶哪個(gè)好？這就需要見仁見智了，不同的人有著不一樣的看法。大家在選購時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求來選。
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，其的脂肪含量是眾多牛奶品種中最高，因而，其的口感最佳，但是熱量也是不容小覷的哦。其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長發(fā)育不利。因此，全脂奶粉很適合少年兒童飲用，其的效果極佳。
而脫脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，脫脂牛奶并不適合嬰兒飲用，相反，往往在其中加入鈣劑后成為脫脂高鈣牛奶，適合中老年人服用。對(duì)于現(xiàn)代人來說，人們并不僅靠牛奶來供應(yīng)能量，往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少一些，熱量低一些，因而需要限制脂肪攝入量以及要保持身材的人群也常常會(huì)選擇飲用脫脂牛奶。然而，牛奶在脫脂過程中，一些有益健康的脂溶性維生素也會(huì)跟著消失，比如維生素A、D、E、K。而缺少了維生素A、D，人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收就會(huì)受到影響。
總而言之，在日常生活中，大家在選購全脂牛奶與脫脂牛奶時(shí)根據(jù)實(shí)際需求來選即可。