隨著氣溫的逐漸變熱，記者日前走訪江城多家商超看到，冰柜已經(jīng)塞滿了各式各樣的雪糕，多數(shù)的冷飲批發(fā)店已開(kāi)張。不過(guò)與往年相比，今年雪糕價(jià)格普遍上漲20%以上，1元冰棍已經(jīng)難覓蹤影。對(duì)此，部分經(jīng)銷商解釋，國(guó)內(nèi)乳制品原料價(jià)格普遍上漲，致使下游冷飲生產(chǎn)成本相應(yīng)增加，也有生產(chǎn)企業(yè)因產(chǎn)品檔次升級(jí)等原因漲價(jià)。
“牛奶提子批發(fā)價(jià)從0.8元漲到1.2元，冰磚的批發(fā)價(jià)從1元漲到了1.5元，蛋筒從2.5元漲到了3元�！弊蛉眨谑徍捅甭芬患依滹嬇l(fā)店里，老板正在向進(jìn)貨商介紹今年的冷飲價(jià)格。記者隨機(jī)詢問(wèn)了幾款銷量較好的雪糕和冰激凌的零售價(jià)格，都比去年貴不少。如一款奶昔冰激凌杯去年售價(jià)2.5元/杯，今年上漲至3元/杯，綠豆冰棍去年零售價(jià)1元/支，今年上漲到1.5元/支，冷飲價(jià)格整體漲幅在20%-50%之間�！艾F(xiàn)在1元以下冰棍真不多了，我店里只有三四種�！钡曛髡f(shuō)道。
在銀湖北路附近一小超市內(nèi)，店內(nèi)所售冷飲品種目前僅10余類，除了“小布丁”“老冰棍”等少數(shù)品種價(jià)格在0.5元-1元左右，其余售價(jià)均在2元以上�！�1元以下的冰棍不賣了�！钡曛鞣Q，利潤(rùn)少不說(shuō)，顧客買得也少。
和1元雪糕難覓形成強(qiáng)烈反差的是，在市區(qū)一些大型超市，價(jià)格較高的高端雪糕幾乎占據(jù)了大半個(gè)冰柜。在城南一家大型超市雪糕銷售區(qū)，記者看到售價(jià)18元左右的“八喜”、16元左右的“和路雪”、30元一支的“哈根達(dá)斯”等雪糕占據(jù)了大半江山�！笆袇^(qū)多數(shù)超市賣場(chǎng)銷售的冷飲品牌，正往中高端盒裝品種集中�！痹摮写黉N員稱。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，時(shí)下，消費(fèi)者對(duì)雪糕冷飲的新品口感要求比較高，價(jià)格低及口味單調(diào)的冷飲將會(huì)被高端產(chǎn)品逐漸代替，在價(jià)格上體現(xiàn)就是漲價(jià)。從2013年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)多個(gè)冷飲品牌，不斷擴(kuò)大中產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，1元類產(chǎn)品產(chǎn)量下降。同時(shí)，他還表示，冷飲提價(jià)的重要原因是國(guó)產(chǎn)奶粉貨源緊缺、進(jìn)口奶粉價(jià)格上漲。另一方面，冷飲制造企業(yè)在人工、環(huán)保等方面的成本上漲，也是影響終端銷售價(jià)格的一大因素。