全市食品行業(yè)的同行們：
一、自覺遵守國家《食品法》和相關(guān)的法律法規(guī)，依法經(jīng)營，合法規(guī)范生產(chǎn)。
二、嚴(yán)格執(zhí)行國家和行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把好生產(chǎn)、流通各個環(huán)節(jié)的產(chǎn)品、、質(zhì)量關(guān)。絕不濫用和超標(biāo)使用食品添加劑；絕不使用過期、失效、變質(zhì)、不潔及非食用原材料生產(chǎn)食品；絕不銷售未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的食品；絕不生產(chǎn)和經(jīng)營不的食品。
三、提倡進(jìn)一步加強(qiáng)包裝物、食品標(biāo)簽和運(yùn)輸規(guī)程的管理，嚴(yán)格執(zhí)行國家對包裝物包裝標(biāo)識的有關(guān)規(guī)定，防止因包裝物不合格或因運(yùn)輸不規(guī)范而造成第二次污染事故發(fā)生。
四、推進(jìn)和實行食品進(jìn)貨檢驗、索證索票、質(zhì)量追溯制度，食品流通順暢、、衛(wèi)生。
五、加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營及管理人員的培訓(xùn)。在亞運(yùn)會到來前半年里，進(jìn)行一次有針對性的重點培訓(xùn)。努力提高行業(yè)管理和服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量水平和生產(chǎn)經(jīng)營人員的操作技能水平，努力提高食品信用競意識和職業(yè)道德修養(yǎng)，防止由于人為因素造成的產(chǎn)品質(zhì)量低、服務(wù)不到位的情況。
，讓我們同心同德，努力工作，為營造嶺南飲食文化的信用氛圍，在生產(chǎn)、流通各個崗位上做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為亞運(yùn)會在廣州勝利召開獻(xiàn)出我們的一切力量。