為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《食品法》中食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位均要配備食品管理員，并加強(qiáng)對(duì)其培訓(xùn)和考核的相關(guān)要求，更好地服務(wù)全市食品產(chǎn)業(yè)，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)更好的履行主體責(zé)任，提升從業(yè)人員能力和素質(zhì)。日前，淮安市食品協(xié)會(huì)經(jīng)過廣泛走訪調(diào)研，響應(yīng)企業(yè)需求，舉辦了全市食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員培訓(xùn)班。共有來自全市各縣區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人或者質(zhì)量負(fù)責(zé)人共計(jì)300余人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)注意緊貼企業(yè)實(shí)際需求，結(jié)合前期走訪調(diào)研了解到的我市食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)中對(duì)食品添加劑使用及標(biāo)識(shí)標(biāo)注相關(guān)法規(guī)掌握不夠的實(shí)際問題，科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)課程，內(nèi)容涵蓋了《食品法》解讀、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》介紹、同時(shí)邀請(qǐng)省內(nèi)專家來淮，為企業(yè)管理人員深入解讀食品添加劑使用原則，標(biāo)識(shí)標(biāo)注有關(guān)要求并現(xiàn)場(chǎng)答疑，培訓(xùn)內(nèi)容得到了企業(yè)參訓(xùn)人員的普遍好評(píng)，均表示解決了很多實(shí)際生產(chǎn)及法規(guī)執(zhí)行中遇到的困惑，受益非淺。同時(shí)培訓(xùn)結(jié)束后協(xié)會(huì)還將為參訓(xùn)人員發(fā)放相關(guān)培訓(xùn)證明，該證明將作為食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)從業(yè)人員參加繼續(xù)教育的重要證明材料。