以食為媒牽手相聚，八方客商交往合作。為期三天的2018（淮安）食品博覽會，搭建食品企業(yè)交流合作“大舞臺”，共唱食品產(chǎn)業(yè)開放發(fā)展“一首歌”，打開了食品業(yè)界互惠互利、合作共贏、共同發(fā)展的大門。
這是淮安發(fā)揮江蘇萬億級、淮安千億級食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，高起點籌備舉辦的一場盛會，也是江蘇省經(jīng)貿(mào)促會和江蘇省政府批準舉辦的食品類博覽會。海內(nèi)外企業(yè)參展，重要嘉賓、客商聚集，對接合作成果豐碩。更為可喜的是，不少參展商、采購商、投資商在食博會這個大舞臺上，收獲了友誼，發(fā)現(xiàn)了商機。
食博會的江蘇味、風、范，給海內(nèi)外嘉賓留下了深刻印象，淮安“食品名城”的魅力進一步彰顯。
食博盛會彰顯魅力 嘉賓客商點贊淮安
從展會面積到展位總數(shù)，從參展國家到參會客商，從參展產(chǎn)品到簽約金額，從活動內(nèi)容到參觀人數(shù)……本屆食博會取得令人驚嘆的成績。
以“綠色、生態(tài)、、創(chuàng)新”為主題，本屆食博會邀請了280家境內(nèi)外企業(yè)參展和超5000名采購商參加，匯聚了一批世界500強企業(yè)、食品100強企業(yè)、國內(nèi)食品龍頭企業(yè)，吸引了美國、德國等18個國家及“一帶一路”等國別（地區(qū)）展團組團參展，還舉行了“淮揚菜大師邀請賽”“食品暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會”等10多項精彩紛呈的活動，達成一系列項目洽談、經(jīng)貿(mào)合作成果和食品、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“淮安共識”。
“食博會為我們搭建了一個的平臺”“我們的參展目標圓滿完成”“這次參展收獲很大”……眾多參展商由衷為食博會點贊。好時市場行銷經(jīng)理關(guān)慶賀說，“本屆展會非常成功，我們展出的好時巧樂園混搭零食包等新品，已經(jīng)有不少采購商前來洽談聯(lián)系�！贝送�，食博會組委會周到的服務(wù)，細致的工作，熱情的淮安市民，也給關(guān)慶賀留下非常深刻的印象。
“淮安和鐵嶺是對口合作城市，這次來參展，我們收獲很多。”鐵嶺市西豐縣瑞豐米業(yè)有限公司銷售經(jīng)理王天佐告訴記者，每天來參觀的市民和采購商絡(luò)繹不絕，極大地提升了企業(yè)的品牌度，更為企業(yè)發(fā)展增添了動力。
在電商品牌食品館、食品包裝機械館，每天都有餐飲企業(yè)的負責人前來觀展，淮安昊天自動化展位相關(guān)負責人夏晶晶的名片很快就被索取一空。他告訴記者，參加此次食博會，他們帶來了五六臺進的包裝機械，計劃以展示為主，沒想到有20多家采購商和普通消費者對這些機械很感興趣，紛紛表達了購買意向，“作為淮安的本土企業(yè)，食博會如此成功，我們也很驕傲”。
五大展館人氣爆棚 洽談采購成果豐碩
食博會現(xiàn)場，旺旺食品、惠氏、好時、通用磨坊等品牌賺足眼球；伊利、娃哈哈、雙匯、完達山、三元、天喔、健力寶等眾多國內(nèi)食品龍頭企業(yè)讓人目不暇接；恒順、維維、衛(wèi)崗、小蘇州、三鳳橋、桂花鴨等讓人盡情品嘗經(jīng)典美味；盱眙龍蝦宴、金湖湖鮮宴、淮鱔宴、清江浦紅椒宴、蔣壩船幫宴、淮揚養(yǎng)生宴等淮揚名宴，讓八方賓朋領(lǐng)略淮揚菜文化的博大精深……食博會5大場館人潮涌動，人們品美食、尋商機、談合作、謀共贏。
“食博會為我們搭建了一個很好的平臺，幫助我們結(jié)識了不少企業(yè)同行、經(jīng)銷商，也讓我們的新產(chǎn)品有了推廣渠道�！被窗布嗡胧称房萍加邢薰緞�(chuàng)始人、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物遺傳與育種博士、淮安市“533英才工程”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才陳沁濱說，在食博會上，他遇到一位經(jīng)營超市的外籍華人，該人士告訴他，外國超市里此類產(chǎn)品十分熱銷，但大多產(chǎn)自臺灣等地，沒想到淮安也有同類產(chǎn)品，所以很想跟他合作將產(chǎn)品銷往海外。同時，陳沁濱還在展會中接洽了中糧集團、冠生園等廠家的代表，對方均表達了合作意愿。
人頭攢動，體現(xiàn)消費熱度；搭建平臺，促進合作共贏。食博會上，無論是國內(nèi)的還是國外的，每家企業(yè)都在用大氣的風格、簡明的語言、的產(chǎn)品向外界展示企業(yè)形象�；窗步丛律藤Q(mào)有限公司總經(jīng)理季笑月忙著向市民推薦福臨門的新品油，并不時與前來咨詢的客商洽談業(yè)務(wù)。季笑月告訴記者，已經(jīng)與5家采購商達成合作意向。“本屆食博會既宣傳了福臨門的新產(chǎn)品，又進一步打開了市場�！�
創(chuàng)新辦會亮點紛呈 百姓盡享消費盛宴
走進互聯(lián)網(wǎng)食品和包裝機械館，場館中樹立的電子屏幕上記錄著食博會的實時游客數(shù)量、累計人次，甚至還有游客的年齡段和星座，吸引不少觀展嘉賓駐足觀看�！氨緦檬巢⿻靡粋�詞形容就是‘高大上’，作為一名淮安人，看到家門口辦的展會這么有檔次，我覺得很自豪。”市民徐先生對記者說。
“堅持化、追求品牌化、運用數(shù)字化、注重常態(tài)化，運用大數(shù)據(jù)思維和方式，為本屆食博會的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供數(shù)據(jù)支撐。設(shè)立全年無休的阿里巴巴1688線上展會，推薦淮安食品，打造‘永不落幕的食博會’�！卑⒗锇桶�1688數(shù)字營銷部門運營專家陸森煒介紹，阿里巴巴1688平臺精選了五芳齋、七彩云南、金鑼、重慶芝麻官等22家企業(yè)參展，通過線上線下展會直播，將優(yōu)質(zhì)商品通過大規(guī)模的宣傳預(yù)熱推向全域。采購商可以通過1688APP或登錄1688.com，進入線上食博會專場，隨時隨地觀看廠商直播�！罢箷陂g的活動是線上線下同步的，消費者或者批發(fā)商可以在現(xiàn)場觀展，線上訂貨，方便快捷。同時，電子大屏提供數(shù)字化分析，可以幫助參展商更有效地找準目標客群，實現(xiàn)精準營銷�！标懮瓱樥f。
本屆食博會更是普通百姓的消費盛宴。廣大市民一站式完成各類食品大采購，一飽口福和眼福。在各大展館，一邊觀展，一邊拎著大包小包“買買買”的參觀者為數(shù)眾多。特別是展覽第三天正值星期天，全家扶老攜幼來觀展的市民絡(luò)繹不絕。市民戴女士帶著孩子來逛展會，買了馬來西亞茱蒂絲餅干、波力海苔、牛軋雪餅、亨氏水里泥等一大袋好吃的。“在家門口就可盡享各地美食，孩子一路走，一路吃，開心得不得了�！�
2018（淮安）食品博覽會滿載收獲，圓滿落下帷幕。面對未來的征程，承載著新的發(fā)展夢想，淮安食品產(chǎn)業(yè)將再次踏上新的起點，與國內(nèi)外所有的合作伙伴一起，共創(chuàng)美好未來。