過生日的時間都缺少不了蛋糕,但如果我們能自己動手做一個這是多么美妙的事情。∠旅婢蜑榇蠹宜盏案獾闹谱鞣椒ǎ
蛋糕體材料是:雞蛋8個,低筋面粉1杯,糖1/2杯(蛋白)+2大匙(蛋黃),玉米油1/2杯,牛奶1/2杯,醋幾滴。320F/160C度烤55分鐘。
烘焙材料:
10寸戚風(fēng)蛋糕1個,鮮奶油400ML,糖1/2杯,草莓1磅(454克)奇異果3個,哈密瓜適量,紫色食用色素1滴,巧克力片2片,粉紅果膠適量。
烘焙蛋糕做法:
1,2圖是烤好的蛋糕。
3.蛋糕片成2片。(因為還沒完全涼透,蛋糕太軟了,片得很難看呢。)
4.鮮奶油加糖打硬性。
5.把蛋糕托板放在轉(zhuǎn)盤上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少許奶油。
6.蓋上另一片蛋糕,輕壓一下,倒入適量的奶油。
7.用抹刀抹平。
8.剩余的奶油滴入1滴紫色素,拌勻,裝入裱花袋里。
9.在蛋糕邊上擠一圈花紋,放上水果和巧克力片裝飾,用果膠寫上字,奇異果圍邊即可。