為落實(shí)合肥市豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)第四屆五次理事會(huì)會(huì)議精神，切實(shí)抓好推薦企業(yè)夏季衛(wèi)生工作，協(xié)會(huì)小組一行在會(huì)長(zhǎng)張之斌的帶領(lǐng)下于6月29、6月30日兩天對(duì)八家申報(bào)放心豆制品企業(yè)，進(jìn)行了巡查考評(píng)。為做好此次巡查考評(píng)工作，協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，周密部署。要求小組成員了解檢查細(xì)則，明確責(zé)任分工，制定詳細(xì)巡查考評(píng)計(jì)劃，認(rèn)真聽取行業(yè)述求，為下一步協(xié)會(huì)工作打好基礎(chǔ)。
站安徽大富食品有限公司，作為協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)企業(yè)大富對(duì)自身的要求頗高，在管理、衛(wèi)生、產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品質(zhì)量上很下功夫，不斷地了解吸收行業(yè)發(fā)展中新技術(shù)新方向，是行業(yè)中的龍頭企業(yè)。此次檢查大富正在更新設(shè)備，為提升產(chǎn)品品質(zhì)尋找更好的方法，正是在探索中求發(fā)展，在發(fā)展中求。用張之斌會(huì)長(zhǎng)的話講，沒有只有更加的精益求精。
隨后小組一行來(lái)到副會(huì)長(zhǎng)企業(yè)合肥市張師傅豆制食品有限公司。張師傅企業(yè)近些年取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，無(wú)論在企業(yè)管理規(guī)范，還是產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生都較之于過去有大幅提升，在污水處理方面尤為突出。這些成績(jī)的取得并非一蹴而就，而是張師傅企業(yè)狠抓管理，新理念的貫徹執(zhí)行與員工工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變不無(wú)關(guān)系，正像張師傅企業(yè)管理人員所說，衛(wèi)生產(chǎn)品質(zhì)量要常抓不懈，希望小組多到企業(yè)檢查，因?yàn)槊恳淮蔚臋z查對(duì)我們企業(yè)都是一個(gè)督促和提升。
下午小組來(lái)到安徽安心蔬菜綠色食品公司。安心公司一直在企業(yè)管理、生產(chǎn)方面表現(xiàn)非常突出，各項(xiàng)制度健全并規(guī)范懸掛，索證索票陳放整齊，尤其企業(yè)的日志細(xì)致到位，車間和管理人員崗位交接有據(jù)可依，生產(chǎn)在有條不紊中順利進(jìn)行。每一次檢查都給小組成員留下深刻的印象，值得稱贊。
合肥金菜地專賣是合肥豆協(xié)中的零售企業(yè)，也是首次申報(bào)放心豆制品企業(yè)。專營(yíng)代理馬鞍山金菜地食品股份公司產(chǎn)品，在合肥擁有4家直營(yíng)店、加盟店7家、配送中心等。此次巡查考評(píng)按照部署制定了詳細(xì)規(guī)則，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所基本情況、營(yíng)業(yè)員工規(guī)范服務(wù)、商品管理成列、商品要求四個(gè)方面展開。小組按照規(guī)則對(duì)店中商品進(jìn)行了索證索票的檢查，詳細(xì)觀看了員工管理制度，證照的懸掛等。張會(huì)長(zhǎng)代表小組要求規(guī)范服務(wù)、商品、店堂明亮等要常抓不懈，不要應(yīng)付檢查，要把此項(xiàng)工作變成常規(guī)。
合肥皖和食品有限公司也是合肥豆協(xié)的副會(huì)長(zhǎng)企業(yè)，一分耕耘一分收獲，這些年的發(fā)展有目共睹，做為幾年的推薦企業(yè)，皖和公司一直在努力。此次檢查真切的感受到皖和公司與往年有所不同，從產(chǎn)品單一向多元化發(fā)展，為提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量皖和公司正在提升設(shè)備，新設(shè)備新發(fā)展，常副會(huì)長(zhǎng)表示力爭(zhēng)在短的時(shí)間完成設(shè)備升級(jí)，早日投入生產(chǎn)。張會(huì)長(zhǎng)希望皖和公司在今后的生產(chǎn)工作中要多交流，加強(qiáng)食品衛(wèi)生意識(shí)，使企業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。
6月30日早上小組來(lái)到和盛園豆業(yè)連鎖店，和盛園是合肥豆協(xié)較早的會(huì)員企業(yè)，也是較早的推薦企業(yè)之一。這幾年隨著市場(chǎng)的更新改造，和盛園連鎖店面大都煥然一新，呈現(xiàn)出新風(fēng)采新面貌，成為合肥菜市的一景。按照慣例對(duì)證照懸掛，索證索票，店內(nèi)衛(wèi)生等逐一檢查考評(píng)。由于和盛園連鎖屬于小作坊生產(chǎn)企業(yè)，辦證（小作坊證）難度較大，下一步協(xié)會(huì)將協(xié)助他們落實(shí)證照，慢慢步入正軌，形成良性發(fā)展。
合肥豐長(zhǎng)蔬菜合作社是一家生產(chǎn)豆芽銷售的企業(yè)，發(fā)展勢(shì)頭良好，產(chǎn)品主要銷往大中專院校、酒店、工廠和周谷堆批發(fā)市場(chǎng)。此次檢查合作社正在積極籌備新的廠房添加新設(shè)備，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，滿足市場(chǎng)需要。小組希望今后多加強(qiáng)廠區(qū)環(huán)境建設(shè)，完善追溯體系，扎實(shí)做好衛(wèi)生工作。張會(huì)長(zhǎng)希望今后把工作做細(xì)做精，多做交流學(xué)習(xí)，提升企業(yè)度和整體形象。
來(lái)到合肥鳳落河豆制食品有限公司，也是協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)企業(yè)。該公司坐落在肥西縣豐樂鎮(zhèn)，生產(chǎn)的豐樂豆干是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。小組按照檢查制定細(xì)則對(duì)各種證件，索證索票，產(chǎn)品衛(wèi)生等逐一檢查。并聽取王副會(huì)長(zhǎng)的下一步工作計(jì)劃安排，積極鼓勵(lì)他們走出去學(xué)習(xí)的想法，多元化發(fā)展豆制品。同時(shí)張會(huì)長(zhǎng)也再次強(qiáng)調(diào)了他山之石可以攻玉的道理，希望他們拋開顧慮，勇于創(chuàng)新，開創(chuàng)豆制品的新天地。
在巡檢考核期間，小組嚴(yán)格落實(shí)考核要求，堅(jiān)持“一把尺子量到底”，并堅(jiān)決杜絕以形式為主的考核和可人為操作的評(píng)分，以雷厲風(fēng)行和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，確保對(duì)參評(píng)企業(yè)一視同仁。張會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)對(duì)企業(yè)發(fā)展中存在的問題要總結(jié)歸納，想盡辦法克服發(fā)展中存在的問題，做大做強(qiáng)合肥市放心豆制食品。