愛護好草場、飼養(yǎng)好奶牛、打造好企業(yè)，讓人吃到自己制造的世界乳品”，7月28日，首屆安達乳業(yè)文化節(jié)在黑龍江安達市隆重開幕，本次活動的主題是“不忘初心探尋文化根脈共赴未來攜手乳業(yè)振興”。通過活動，進一步推薦安達、宣傳安達、提高安達外向度和美譽度，讓更多乳企了解安達、落戶安達，力爭把文化節(jié)打造成國內(nèi)外乳企的交流平臺、民族乳業(yè)振興的文化基石。開幕式上，安達市被乳制品工業(yè)協(xié)會授予“奶酪之鄉(xiāng)”。在至8月2日一周時間里，舉行“奶業(yè)競爭力提升行動——奶牛金鑰匙技術(shù)示范走進黑龍江安達市”，貝因美乳業(yè)集團高峰論壇、新品發(fā)布大會，華丹乳業(yè)有機草原暢游之旅、“益得萊乳鐵蛋白”高端產(chǎn)品揭牌等系列活動，共同推動奶業(yè)振興發(fā)展。
深入挖掘安達深厚的乳業(yè)文化底蘊，召集市民參與大眾花車巡游、哈雷車隊表演等文體活動，集中參觀安達乳業(yè)歷史文化展示基地、中東鐵路乳業(yè)記憶、約瑟·臥里克夫斯基之家、安達奶酪小鎮(zhèn)、綠色乳業(yè)之夢、現(xiàn)代乳業(yè)風(fēng)情等乳業(yè)文化節(jié)特色打卡景點，提升市民的榮譽感和自豪感，把安達打造成為乳業(yè)文化旅游的目的地。乳品行業(yè)專家、D20企業(yè)代表、安達乳品企業(yè)及其合作伙伴等國內(nèi)外業(yè)界精英600余人共赴盛會，共謀乳業(yè)振興。
參加完7月28日的安達乳業(yè)文化節(jié)開幕式之后，7月29日上午黑龍江省奶業(yè)協(xié)會副會長張維銀、安達市乳業(yè)辦主任閔向波一行便出發(fā)趕往黑魚泡村，來到當(dāng)?shù)卮迕窦覍γ耖g傳統(tǒng)手工奶酪制作進行了調(diào)研。
期間張維銀副會長，詳細的詢問了一家的生活和奶酪生產(chǎn)情況。了解奶酪的生產(chǎn)工藝流程，參觀了奶酪生產(chǎn)車間及工具，并對奶酪制作過程中應(yīng)注意的問題，以及奶酪制作工具的改進，與村民進行了深入的探討與溝通。張會長表示協(xié)會希望手工制作奶酪這項傳統(tǒng)工藝，可以繼續(xù)傳承發(fā)揚下去，經(jīng)和村民溝通，協(xié)會與村民達成共識，將由協(xié)會組織會員對此奶酪制作工藝進行學(xué)習(xí)，一方面可以傳承奶酪制作，另一方面可以增加農(nóng)民收入。在看到奶酪制作的工具很不方便時，張會長表示將為村民免費提供全新的腌制奶酪的水槽及其他工具。村民對張會長一行表示歡迎和感謝，并希望與協(xié)會一同將奶酪傳統(tǒng)制作工藝傳成下去，發(fā)揚光大。