時近金秋9月，在黑龍江這片廣袤沃野上，青貯玉米收獲在即，為了深入貫徹落實《黑龍江省關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量的實施意見》的文件精神，探討解決“優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)利用”及“畜禽養(yǎng)殖廢棄物的綜合利用”兩個關(guān)鍵技術(shù)難題，幫助全省更多的牧場掌握全（高）青貯日糧技術(shù)，實現(xiàn)飼料資源本地化、進(jìn)口資源替代化、奶牛場糞污處理生態(tài)化，不斷提高我省奶業(yè)生產(chǎn)效率和奶牛養(yǎng)殖效益。2019年8月21日黑龍江省全（高）青貯日糧高級研習(xí)班暨糞污資源化利用研討會在雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心DFI召開。
本次會議由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會主辦，維爾塔寧生物科技有限公司與哈爾濱華美億豐復(fù)合材料有限公司承辦，會議得到雙城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心大力支持，農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,博士生導(dǎo)師施正香參加本次會議，來自省內(nèi)規(guī)�；膛錾a(chǎn)的牧場場長、技術(shù)員共計60余人參加了本次會議。
會議由黑龍江省奶業(yè)協(xié)會杜海濤主持。杜海濤對本次培訓(xùn)全新的授課模式、學(xué)員們?nèi)碌木衩婷病W(xué)習(xí)內(nèi)容中全新理念給予肯定，他還倡議我們奶業(yè)精英要對自己做的事業(yè)有責(zé)任感、使命感和危機(jī)感，轉(zhuǎn)變理念，積極行動，助力行業(yè)發(fā)展。
本次培訓(xùn)采用全新的EMBA式教學(xué)模式，現(xiàn)場學(xué)員被分成了4個學(xué)習(xí)小組，維爾塔寧生物科技有限公司總經(jīng)理楊建從青貯原理、青貯制作目標(biāo)、青貯制作流程三個角度與學(xué)員們進(jìn)行了交流分享。
在維爾塔寧楊建總經(jīng)理的指導(dǎo)下，學(xué)員們從七個方面重新認(rèn)識了自己每年都在做、每天都用的“全株玉米青貯”，是對包括乳酸、乙酸、丁酸、氨態(tài)氮在內(nèi)的青貯發(fā)酵指標(biāo)的重新認(rèn)識；第二是對包括黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉稀酮等生物指標(biāo)的解讀及如何將其控制在范圍內(nèi)；第三是對包括干物質(zhì)、淀粉、ADF、NDF、NDFD在內(nèi)的幾項營養(yǎng)指標(biāo)重新設(shè)定；第四是如何認(rèn)識和控制全株玉米青貯的顆粒度、整齊度、破碎度；第五提出了噸干物質(zhì)產(chǎn)奶量的度量指標(biāo)；第六是講授如何選擇青貯劑；第七是有氧穩(wěn)定性的控制。
隨后楊總根據(jù)學(xué)員2018年青貯制作情況為每組學(xué)員設(shè)定了2019年高產(chǎn)泌乳牛青貯使用目標(biāo)：35公斤/頭日；設(shè)定了2019年青貯品質(zhì)目標(biāo)：干物質(zhì)33-37%；淀粉31-35%；嘔吐毒素＜300ppd；乳酸8-12；乙酸＜2。他提出了全株玉米青貯的十個制作要點來支持實現(xiàn)（全）高青貯日糧配方，那就是壓窖設(shè)備選擇；青貯膜選擇；劑的選擇及使用；青貯菌劑的噴灑；制作指標(biāo)監(jiān)測；收割時間把控；御窖位置；封窖技術(shù)；開窖時間；普通日糧配方如何向全青貯日糧配方過渡。
楊建總經(jīng)理以模擬實踐、角色扮演、案例分析、問題探究等授課方式，講解內(nèi)容深入淺出，調(diào)動了學(xué)員們的積極性，牧場老板們真正回到了學(xué)生時代，6個小時的授課結(jié)束了，大家意猶未盡，楊總也向?qū)W員們提出了他的期望，那就是2020年牧場公斤奶成本下降0.2元，學(xué)員們對這個目標(biāo)信心十足，“智慧、方案”將牧場走上節(jié)本增效的快車道。
接下來，農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,博士生導(dǎo)師施正香老師就奶牛場糞污資源化利用技術(shù)從五個方面為學(xué)員們進(jìn)行了講解，施教授通過大量數(shù)據(jù)對我國現(xiàn)存問題進(jìn)行了分析；并為學(xué)員們提供了國外糞污治理可借鑒做法；通過多個實例介紹了牧場糞污減量化技術(shù)；為大家詳細(xì)講解了能源化利用與墊料化利用兩種糞污資源化利用模式；施老師向?qū)W員們展示了她帶領(lǐng)的團(tuán)隊在寒地糞污墊料化利用的研究進(jìn)展，并建議大家，到雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心牧場，實地參觀哈爾濱華美億豐復(fù)合材料有限公司生產(chǎn)的奶牛臥床墊料-一體化生產(chǎn)系統(tǒng)的運行情況。
學(xué)員們跟隨雙城雀巢奶牛養(yǎng)殖培訓(xùn)中心牧場場長馬晶濤來到高產(chǎn)泌乳牛舍，這里的墊料全部以糞污為原料生產(chǎn)而成，奶牛趴臥舒適，據(jù)技術(shù)人員介紹：“臥床墊料-一體化生產(chǎn)系統(tǒng)采用快速生物好氧發(fā)酵技術(shù)，為好氧微生物提供有機(jī)物料中的快速增殖環(huán)境，使糞渣快速升溫降低水分，同時殺滅糞渣中有害微生物和病原菌�！�
通過參觀學(xué)員們看到，臥床墊料一體化生產(chǎn)系統(tǒng)在解決奶牛糞污污染的同時使牧場獲得清潔、疏松、不粘連的優(yōu)質(zhì)臥床墊料，徹底解決了奶牛糞便對牧場及周邊環(huán)境的污染問題，在保護(hù)農(nóng)牧業(yè)生態(tài)環(huán)境等方面，取得了無法用數(shù)字來衡量的社會效益和生態(tài)效益。
華燈初上，一天緊張充實的學(xué)習(xí)生活結(jié)束了，學(xué)員們滿載收獲踏上歸途，正是有了這些相信科技、勇于創(chuàng)新、大膽探索的奶業(yè)中流砥柱，才是我省奶業(yè)實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、綠色發(fā)展目標(biāo)的基礎(chǔ)，降成本、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、創(chuàng)品牌、增活力，相信黑龍江省奶業(yè)整體競爭力必將不斷提高。