日前，臺(tái)灣食品界企業(yè)家代表組團(tuán)來到泉州，將泉臺(tái)食品行業(yè)對接向前推進(jìn)了一大步。從食品機(jī)械到工藝設(shè)計(jì)再到經(jīng)濟(jì)管理等各個(gè)方面展開合作，臺(tái)企老總們與泉州企業(yè)家簽訂聘書，正式以技術(shù)、策劃、經(jīng)濟(jì)顧問等身份通過協(xié)會(huì)的平臺(tái)與泉州食品企業(yè)建立合作關(guān)系�！皬淖雠笥训秸勆猓p方的合作達(dá)到前所未有的密切程度，‘合伙人’機(jī)制正式啟動(dòng)�！比菔称窐I(yè)的相關(guān)人士說。
臺(tái)企生產(chǎn)規(guī)模受限
“臺(tái)灣休閑食品從去年開始首批進(jìn)口泉州之后，進(jìn)口量一路飆升�！比輽z驗(yàn)檢疫部門相關(guān)人士說，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，臺(tái)灣食品特別是休閑類食品的市場需求量劇增。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-4月，泉州檢驗(yàn)檢疫局共檢驗(yàn)監(jiān)管以對臺(tái)小額貿(mào)易方式進(jìn)口的臺(tái)灣休閑食品1940.6噸，147.6萬美元，分別比增74.22倍和35.90倍，呈爆發(fā)式增長態(tài)勢。目前，泉州圍頭港區(qū)每周有2航次進(jìn)口約100噸臺(tái)灣休閑食品，已呈常態(tài)化。同時(shí)，還有10%選擇從南安石井對臺(tái)小額貿(mào)易碼頭進(jìn)口，從去年9月份首批臺(tái)灣休閑食品進(jìn)口之后，泉州已迅速成為臺(tái)灣休閑食品進(jìn)入大陸市場的重要窗口。
泉州進(jìn)口食品連鎖經(jīng)營商楊志文表示，臺(tái)灣食品的包裝很有特色，口味上的選擇也很多，且符合大陸消費(fèi)者的口味，價(jià)格又比韓日食品更優(yōu)惠，這些優(yōu)點(diǎn)使得他們進(jìn)口的臺(tái)灣食品供不應(yīng)求。
“臺(tái)灣中小食品企業(yè)及產(chǎn)品種類繁多，包裝設(shè)計(jì)精美，產(chǎn)品品質(zhì)良好，農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大陸。”陳昌熙說，不過必須看到的是臺(tái)灣生產(chǎn)設(shè)計(jì)出來的食品設(shè)備比較小巧，雖然加工時(shí)間縮短了，可是產(chǎn)量并不大。臺(tái)灣企業(yè)自有資金少，市場發(fā)展空間有限，島內(nèi)市場競爭白熱化，制約行業(yè)的健康發(fā)展和企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張。因此，抱團(tuán)拓展島外市場，特別是大陸市場已經(jīng)成為臺(tái)灣食品經(jīng)濟(jì)新一輪發(fā)展的必經(jīng)之路。業(yè)界認(rèn)為，大陸市場對于臺(tái)灣食品的接受度也令臺(tái)企十分有信心進(jìn)軍大陸市場，但是臺(tái)企依然需要解決生產(chǎn)規(guī)模及銷售渠道兩大難題。
據(jù)悉，在此次泉臺(tái)交流活動(dòng)中，晉江晉興職校與臺(tái)灣志赫企業(yè)有限公司董事長郭旭廷簽訂合作意向，臺(tái)灣方面將把自己的真空蜜餞食品設(shè)備與人才導(dǎo)入晉興職校，建立一個(gè)實(shí)踐工作室，對接當(dāng)?shù)厥称��！斑@套設(shè)備的產(chǎn)量比較少，要如何改進(jìn)并適應(yīng)泉企的需求，還需要兩岸的企業(yè)家借助這個(gè)工作室進(jìn)一步研究�！毕嚓P(guān)人士說。