為促進(jìn)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)展，規(guī)范行業(yè)協(xié)會(huì)行為，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展中的作用，發(fā)揮各類專家為餐飲企業(yè)做貢獻(xiàn)的能動(dòng)性，調(diào)動(dòng)行業(yè)從業(yè)組織和個(gè)人的積極性，推動(dòng)我市餐飲行業(yè)發(fā)展，為會(huì)員提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，維護(hù)會(huì)員合法權(quán)益，規(guī)范會(huì)員行為，保障行業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。根據(jù)餐飲與保健協(xié)會(huì)實(shí)際工作需要，發(fā)揮協(xié)會(huì)和組織的作用，協(xié)會(huì)設(shè)立以下各專家委員會(huì)，具體實(shí)施方案如下。
一、成立各類專家委員會(huì)目的。
各類專家委員會(huì)是從事協(xié)會(huì)餐飲活動(dòng)的組織與開(kāi)展，在餐飲協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展工作，為會(huì)員單位提供服務(wù)，為餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法、合規(guī)和效益化做貢獻(xiàn)。
二、專家委員會(huì)的設(shè)置及工作職責(zé)。
協(xié)會(huì)成立專家委員會(huì)，下設(shè)中餐委員會(huì)，西餐委員會(huì)，清真委員會(huì)，集體用餐單位委員會(huì)，評(píng)審專家委員會(huì)。
1、協(xié)會(huì)專家委員會(huì)。
組織機(jī)構(gòu)：
設(shè)主任委員4人，副主任委員8人，委員20人
工作職責(zé)：
（1）開(kāi)展餐飲服務(wù)食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；
（2）開(kāi)展餐飲服務(wù)食品監(jiān)管工作咨詢、指導(dǎo)；
（3）對(duì)餐飲服務(wù)食品重大問(wèn)題進(jìn)行分析研究，提出意見(jiàn)和建議；
（4）協(xié)助相關(guān)單位和部門參與餐飲服務(wù)重大食品事故應(yīng)急處置工作，提出處置意見(jiàn)和建議；
（5）開(kāi)展餐飲服務(wù)食品培訓(xùn)工作；
（6）參與餐飲服務(wù)食品現(xiàn)狀及行業(yè)分析工作；
（7）參與餐飲行業(yè)各類的評(píng)比活動(dòng)；
（8）參與餐飲與保健協(xié)會(huì)對(duì)會(huì)員單位的服務(wù)指導(dǎo)；
（9）承擔(dān)齊齊哈爾市及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局交辦的其他任務(wù)。
2、中餐委員會(huì)。
設(shè)主任委員1人，副主任委員4人，委員10人
工作職責(zé)：
（1）開(kāi)展有關(guān)中餐方面的食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；
（2）開(kāi)展齊齊哈爾市中餐企業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)研與分析工作；
（3）對(duì)中餐企業(yè)存在的食品重大問(wèn)題進(jìn)行分析研究，提出解決辦法；
（4）規(guī)范齊齊哈爾市中餐企業(yè)重大食品事故應(yīng)急處置預(yù)案，提升企業(yè)管理水平；
（5）組織中餐企業(yè)橫向之間學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，增進(jìn)交流取長(zhǎng)補(bǔ)短；
（6）參與組織中餐企業(yè)各類的評(píng)比活動(dòng)；
（7）承擔(dān)政府及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會(huì)交辦的其他任務(wù)。
3、西餐委員會(huì)。
設(shè)主任委員1人，副主任委員2人，委員8人
工作職責(zé)：
（1）開(kāi)展有關(guān)西餐方面的食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；
（2）開(kāi)展齊齊哈爾市西餐企業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)研與分析工作。
（3）對(duì)西餐企業(yè)存在的食品重大問(wèn)題進(jìn)行分析研究，提出解決辦法；
（4）規(guī)范齊齊哈爾市西餐企業(yè)重大食品事故應(yīng)急處置預(yù)案，提升企業(yè)管理水平；
（5）組織西餐企業(yè)橫向之間學(xué)習(xí)交流活動(dòng)，增進(jìn)交流取長(zhǎng)補(bǔ)短。
（6）參與組織西餐企業(yè)各類的評(píng)比活動(dòng)；
（7）承擔(dān)政府及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會(huì)交辦的其他任務(wù)。
4、清真委員會(huì)。
設(shè)主任委員1人，副主任委員2人，委員5人
工作職責(zé)：
（1）開(kāi)展清真餐飲企業(yè)食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；
（2）根據(jù)少數(shù)民族的習(xí)慣，規(guī)范清真餐飲企業(yè)管理，提升企業(yè)管理水平；
（3）結(jié)合本地清真餐飲服務(wù)特點(diǎn)，對(duì)容易出現(xiàn)的食品重大問(wèn)題進(jìn)行分析研究，提出解決辦法。
（4）積極參與清真餐飲企業(yè)完善重大食品事故應(yīng)急預(yù)案，控制和防止事故發(fā)生。
（5）參與清真餐飲企業(yè)行業(yè)各類的評(píng)比活動(dòng)；
（6）承擔(dān)政府及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會(huì)交辦的其他任務(wù)。
5、集體用餐單位委員會(huì)。
設(shè)主任委員1人，副主任委員4人，委員10人
工作職責(zé)：
（1）開(kāi)展集體用餐食品監(jiān)管相關(guān)政策、法規(guī)、制度的研究工作；
（2）開(kāi)展集體用餐單位食品監(jiān)管工作咨詢、指導(dǎo)；
（3）對(duì)餐飲服務(wù)食品重大問(wèn)題進(jìn)行分析研究，提出處理意見(jiàn)和建議；
（4）參與集體用餐食品事故應(yīng)急處置工作，提出處置意見(jiàn)和建議；
（5）參與集體用餐單位各類的評(píng)比活動(dòng)；
（6）參與餐飲餐飲與保健協(xié)會(huì)會(huì)員單位的服務(wù)指導(dǎo)；
（7）承擔(dān)齊齊哈爾市及食安辦、食品藥品監(jiān)督管理局交辦的其他任務(wù)。
6、評(píng)審專家委員會(huì)。
設(shè)主任委員1人，副主任委員4人，委員10人
工作職責(zé)：
（1）擴(kuò)大協(xié)會(huì)與外界方面相互溝通的渠道和覆蓋面，加強(qiáng)協(xié)會(huì)專家?guī)斓慕M織建設(shè)和管理，為協(xié)會(huì)的決策事項(xiàng)提供專家支持。
（2）參與制定協(xié)會(huì)專家系統(tǒng)的建設(shè)規(guī)劃，提出專家工作目標(biāo)；
（3）審核批轉(zhuǎn)特聘專家，制定專家待遇標(biāo)準(zhǔn)；
（4）協(xié)調(diào)各委員會(huì)專家工作，的組織協(xié)調(diào)；
（5）實(shí)時(shí)組織各委員會(huì)專家進(jìn)行進(jìn)行類授課，通過(guò)培訓(xùn)提高各委員會(huì)工作水平；
（6）樹(shù)立為會(huì)員服務(wù)的思想，為行業(yè)提供經(jīng)驗(yàn)交流和咨詢服務(wù)；
（7）關(guān)心和支持協(xié)會(huì)發(fā)展，積極參與協(xié)會(huì)的管理，為協(xié)會(huì)發(fā)展出謀劃策，促進(jìn)協(xié)會(huì)與會(huì)員企業(yè)的密切聯(lián)系。
（8）積極撰寫餐飲行業(yè)相關(guān)論文，促進(jìn)新管理、新信息、新經(jīng)驗(yàn)的良性交流互動(dòng)，以此推動(dòng)齊齊哈爾市餐飲行業(yè)整體管理水平。
三、加入各委員會(huì)人員。
1、在餐飲行業(yè)某一領(lǐng)域有突出貢獻(xiàn)，或有一定的特長(zhǎng)的人員；
2、政府相關(guān)部門的在職或退休的人員；
3、大專院校的相關(guān)教授；
4、餐飲與保健協(xié)會(huì)高級(jí)管理職員；
5、經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲行業(yè)的企業(yè)法人、總經(jīng)理、高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人。