為貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)及中辦關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的指示精神，積極參與餐飲行業(yè)開展的“光盤活動(dòng)”，在餐飲行業(yè)中倡導(dǎo)科學(xué)合理消費(fèi)，樹立文明就餐的社會(huì)良好風(fēng)氣，打造節(jié)約型餐飲，進(jìn)一步促進(jìn)鶴城餐飲文明建設(shè)，齊齊哈爾市餐飲與保健協(xié)會(huì)會(huì)同市文明辦、市食品藥品監(jiān)督管理局等單位聯(lián)合開展遏制餐飲環(huán)節(jié)上的浪費(fèi)活動(dòng)，特面向全市餐飲企業(yè)、全體市民發(fā)出誠摯倡議：
做到“三個(gè)加強(qiáng)、強(qiáng)化兩個(gè)服務(wù)、實(shí)現(xiàn)一個(gè)推進(jìn)”。
1、加強(qiáng)“光盤活動(dòng)”宣傳工作。餐飲企業(yè)在經(jīng)營場(chǎng)所張貼“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”、“珍惜糧食，浪費(fèi)可恥”等宣傳標(biāo)語，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。
2、加強(qiáng)行業(yè)自律建設(shè)。餐飲企業(yè)要倡導(dǎo)綠色環(huán)保、低碳節(jié)約、科學(xué)健康的生態(tài)文明飲食觀念，樹立餐飲業(yè)良好的社會(huì)形象。
3、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。餐飲企業(yè)服務(wù)人員要提升服務(wù)水平，引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)菜，避免消費(fèi)者在餐飲環(huán)節(jié)上的浪費(fèi)。
4、強(qiáng)化提供便捷打包服務(wù)。餐飲企業(yè)應(yīng)為消費(fèi)者提供打包服務(wù)，積極引導(dǎo)消費(fèi)者在就餐后養(yǎng)成剩菜打包的習(xí)慣。
5、強(qiáng)化合理菜量服務(wù)。倡導(dǎo)餐飲企業(yè)為消費(fèi)者提供半份菜、半價(jià)菜、小份菜等服務(wù)。
6、推進(jìn)厲行節(jié)約活動(dòng)的開展。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)積極開展節(jié)能節(jié)水改造，提高水、電、煤、氣等能源使用效率，減少浪費(fèi)。
發(fā)起倡議單位：市文明辦、食品藥品監(jiān)督管理局、餐飲與保健協(xié)會(huì)
二O一三年二月四日